Điều tra hơn 20 .000 trẻ em từ 0 đến l5 tuổi ở nông thôn và học sinh Hà Nội cho thấy chiều cao, cân nặng luôn thấp hơn mức khuyến nghị của WHO. Tuổi càng cao thì khoảng cách càng rõ rệt.
TS Nguyễn Công Khẩn, viện trưởng Viện Dinh dưỡng, cho biết như vậy tại hội thảo vì dinh dưỡng và sức khỏe học đường, được Ủy ban UNESCO và Viện Dinh dưỡng tổ chức từ 19 đến 21-8 tại Hà Nội.
Điều đáng tiếc, theo ông Khẩn, là mức tăng cân của trẻ em Việt Nam trong ba tháng đầu đời không khác tiêu chuẩn quốc tế, thậm chí còn cao hơn. Tuy nhiên sau đó kém dần, nhất là trong thời kỳ trẻ 6 - 12 tháng và 6 - 11 tuổi.
Theo kết quả cuộc điều tra, chiều cao, cân nặng gần 12.000 trẻ em từ 0 - 15 tuổi ở nông thôn và gần 10.000 trẻ em ở Hà Nội luôn thấp hơn kích thước tham khảo.
Chiều cao trung bình của trẻ 5 tuổi ở nông thôn và Hà Nội cách nhau 5cm. Nhưng đến 15 tuổi thì khoảng cách này là 15cm .
Công tác phòng chống thiếu máu dinh dưỡng hầu như chỉ tập trung vào nhóm trẻ dưới 5 tuổi và bà mẹ mang thai, trong khi đó, lứa tuổi học đường và vị thành niên (nhóm có nguy cơ cao bị thiếu vi chất) lại chưa được quan tâm đầy đủ. Tỷ lệ cận thị ở các cấp học tăng gấp 1,3 - 4,5 lần.
Thời gian qua, tỷ lệ béo phì ở TP Hồ Chí Minh đã tăng lên 17%, ở Hà Nội khoảng 14%.
Gần 80% dân số ở nông thôn chưa có mạng lưới nhà ăn học đường. Bữa ăn gia đình mới đạt khoảng 84% nhu cầu năng lượng và 87% nhu cầu protein. Đặc biệt, chất béo trong các bữa ăn ở nông thôn chỉ đạt 6 - 8% khẩu phần, trong khi đó yêu cầu đặt ra là từ 20 - 25.
Tổng hợp
