Chất cấm trong chăn nuôi: Quýt làm, cam chịu

Tin đồn thổi, giá lao dốc

Chuyện nhiều cơ sở chăn nuôi heo ở các tỉnh Bình Dương, Đồng Nai… sử dụng chất tạo nạc (Beta- Agonists) thời gian qua là có thật. Tuy nhiên, trên thực tế không phải hộ chăn nuôi nào cũng đều sử dụng loại chất cấm này. Mặc dù ngành chức năng chưa phát hiện trường hợp nào ở miền Tây có sử dụng chất cấm, chất tạo nạc trong chăn nuôi heo nhưng giá heo hơi và thịt heo tại các chợ vẫn liên tục sụt giảm. Tại các chợ trung tâm Cần Thơ, Vĩnh Long, Đồng Tháp, nhiều sạp bán thịt heo đìu hiu, vắng khách. Thịt heo tại các chợ khó tiêu thụ, giá heo hơi liên tục sụt giảm, lao dốc không phanh.

Theo ông Trần Văn Tây, người nuôi heo thịt ở xã Song Phú, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long, trước khi có thông tin heo bị nhiễm chất tạo nạc, giá heo hơi có lúc lên đến 5,8 triệu đồng/tạ (100kg). “Sau khi một số cơ sở chăn nuôi ở Đồng Nai bị phát hiện sử dụng chất tạo nạc, cơn “dịch” thông tin lây lan đến tận miền Tây khiến giá heo hơi bắt đầu sụt giảm. Hàng loạt cơ sở chăn nuôi khác ở miền Đông cũng bị phát hiện sử dụng chất cấm khiến giá heo hơi ở đồng bằng cũng bị vạ lây. Từ đỉnh điểm 5,8 triệu đồng, đùng một cái giá rớt chỉ còn 4,8 triệu đồng/tạ. Thời gian sau đó, giá heo hơi mua tại chuồng trại tiếp tục giảm 200 nghìn đồng/tạ. Và thời điểm hiện nay, heo tốt giá từ 4-4,2 triệu đồng/tạ, heo loại 2 giá chỉ 3,8 triệu đồng/tạ. Với đà giá heo hơi lao dốc không phanh thế này thì người chăn nuôi cầm chắc lỗ dù phải đầu tư tiền bạc, công sức chăn nuôi từ bốn đến sáu tháng trời mới có thể xuất chuồng”, ông Tây than thở.

Bị ảnh hưởng và điêu đứng không kém là con cá điêu hồng. Ngay sau khi cơ quan chức năng TP Hồ Chí Minh thông báo phát hiện cá điêu hồng do thương lái thu mua tại tỉnh Đồng Tháp tiêu thụ tại chợ nông sản, thực phẩm Bình Điền nhiễm chất cấm Trifluralin, người nuôi cá điêu hồng trên sông Tiền khốn đốn. Mặc dù chưa có kết luận cuối cùng nhưng hơn 900 hộ nuôi gần 2.000 lồng bè nuôi cá điêu hồng với sản lượng 13.000 tấn/vụ lâm vào cảnh sống dở, chết dở.

Nông dân thiệt hại hàng nghìn tỷ đồng

Người nuôi cá điêu hồng ở huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp cho biết, vào thời điểm xuất hiện tin đồn cá nhiễm chất cấm, cánh thương lái bất ngờ ngưng thu mua. Giá cá điêu hồng sụt giảm 10 nghìn đến 12 nghìn đồng/kg chỉ trong một đêm. “Mặc dù đến thời điểm này con cá điêu hồng đã được “minh oan” là trong sạch, không bị nhiễm chất cấm nhưng giá cá vẫn chưa phục hồi, tiếp tục giảm từ 2-3 nghìn đồng/kg, chỉ còn khoảng 22-25 nghìn đồng/kg.

“Chỉ cần một thông tin như thế, người nuôi cá chúng tôi thiệt hại quá nặng nề. Thời điểm giá cá rớt thê thảm, không ít người lâm vào cảnh nợ nần vì lỗ”, bà Nguyễn Thị Ngọc Hằng, người nuôi cá ở thị trấn Mỹ Thọ, huyện Cao Lãnh bức xúc.

Ông Nguyễn Thanh Phúc, cùng ngụ thị trấn Mỹ Thọ lo âu: “Bình thường cá điêu hồng đã rẻ, lại tin đồn nhiễm chất cấm nữa giá sẽ còn giảm. Cả làng bè gần 2.000 chiếc ở đây hàng chục năm làm nghề không ai sử dụng mấy chất đó. Các loại thức ăn, thuốc trị bệnh đều có xuất xứ, nhãn hiệu rõ ràng. Ai vi phạm, nếu truy xuất rõ nguồn gốc thì phải xử phạt người đó, thông báo rõ xuất xứ lô cá đó, chứ không thể đánh đồng tất cả. Chúng tôi sử dụng đúng các loại thức ăn, thuốc trị bệnh cho cá theo danh mục cho phép chứ đâu sử dụng chất cấm mà bắt chúng tôi phải chịu vạ lây”.

Theo các nhà khoa học, chất tạo nạc trong thức ăn chăn nuôi heo Beta- Agonists là loại chất cấm sử dụng trong chăn nuôi heo trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, do sự lỏng lẻo trong quản lý nên loại hóa chất này len lỏi vào một số trại chăn nuôi. Viện Khoa học công nghệ Việt Nam cho biết, thời gian qua người nuôi heo cả nước đã lỗ hơn 2.000 tỷ đồng, do người tiêu dùng quay lưng với sản phẩm thịt heo. Thực tế cho thấy hậu quả mà chất tạo nạc, chất cấm gây ra còn lớn hơn rất nhiều, vì nó tạo nên dư luận không tốt về các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam, làm ảnh hưởng đến các hàng hóa nông sản xuất khẩu của nước ta.

Trước thực tế trên, các nhà khoa học đưa ra nhiều giải pháp hướng dẫn cách nuôi heo an toàn cho người dân. Trong đó, việc sử dụng các chế phẩm sinh học giúp heo tiêu hóa tốt, giảm tỷ lệ các vi sinh vật gây bệnh, khống chế các bệnh lây nhiễm và giảm ô nhiễm môi trường được khuyến cáo đối với người chăn nuôi. Ngoài ra, sử dụng chế phẩm thảo dược, men vi sinh hoạt tính, kỹ thuật làm đệm lót lên men trong chăn nuôi cũng là những giải pháp hữu hiệu giúp heo sinh trưởng và phát triển tốt.