Năm 1945, Nhật Bản lâm vào cuộc khủng hoảng lương thực sau Chiến tranh thế giới thứ hai. Nhận nguồn bột mì viện trợ từ Mỹ, Chính phủ Nhật khuyến khích người dân làm bánh mì để giải quyết nạn đói. Tuy nhiên, bánh mì có vẻ không phù hợp với người Nhật. Đó là bối cảnh dẫn tới sự ra đời của một món ăn mới, sau này đã phổ biến toàn cầu suốt gần bảy thập kỷ, đó là mì ăn liền.

Không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng, gói gia vị mì ăn liền còn là "mảnh ghép" quan trọng giúp hoàn thiện trải nghiệm của mỗi tô mì

Sinh hoạt âm nhạc của mỗi thời kỳ, mỗi thế hệ có sự khác biệt rõ rệt. Nếu lứa 6X, 7X đổ về trước có thể nghe nhạc xưa, nhạc Trịnh không biết chán thì GenY, GenZ thường chỉ quan tâm tới những bài hát “đương đại”, cùng thời. Tuổi thọ của các bài hát dường như đang ngày càng ngắn lại…

Mì ăn liền là món ăn được nhiều người lựa chọn vì không chỉ ngon miệng mà còn tiện lợi phù hợp với những người bận rộn. Nhưng có người lại cho rằng ăn mì nhiều gây nóng và nổi mụn. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng đây là quan niệm sai lầm về mì ăn liền.

Kể từ ngày 27/6, các mặt hàng mì ăn liền xuất khẩu từ Việt Nam vào thị trường Liên minh châu Âu (EU) sẽ không bị bắt buộc phải đi kèm giấy kiểm định an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam cấp.

Bộ Công thương dẫn số liệu của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) cho thấy, người Việt tiêu thụ mì ăn liền nhiều thứ 3 thế giới sau Trung Quốc và Indonesia. Đại dịch Covid-19 đã thúc đẩy tiêu thụ và mở ra cơ hội phát triển ngành sản xuất mì ăn liền.