Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học là yêu cầu quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, an lành. Việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản bữa ăn bán trú giúp để phòng ngừa rủi ro là trách nhiệm chung của các cấp, các ngành và toàn xã hội.

Có một câu hỏi, vì sao sau nhiều năm siết quản lý, thực phẩm không bảo đảm an toàn vẫn len lỏi từ ruộng đồng tới chợ, rồi xuất hiện trên mâm cơm người dân mỗi ngày?

Thành phố Hà Nội có diện tích sản xuất nông nghiệp lớn và nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm và minh bạch nguồn gốc sản phẩm, Hà Nội tập trung đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản.

Mặc dù là vật liệu an toàn nhưng hộp xốp vẫn có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách.

Ngày 17/4, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 với chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.

Cuối năm, một trong những vấn đề được người dân quan tâm nhất vẫn là giá cả hàng hóa và an toàn thực phẩm. Để góp phần bảo đảm cho người dân có một cái Tết an toàn, vui tươi, những ngày gần đây, cơ quan chức năng TP Hồ Chí Minh tăng cường lực lượng kiểm tra, kiểm soát nhằm ổn định thị trường phục vụ nhân dân dịp Tết…