Trồng rau sạch trên trụ đứng

Đơn giản, dễ thực hiện

Hiện nay, tại TP Hồ Chí Minh rất nhiều gia đình đã tận dụng khoảng không gian ban công hoặc sân thượng để tự trồng những thùng rau sạch, bảo đảm an toàn cho bữa ăn thường nhật, thế nhưng, hiệu quả đạt được không cao. Riêng đối với anh Trương Bình Sơn, chỉ cần tận dụng khoảng trống trên sân thượng 10 m2, anh đã canh tác thành công mô hình rau sạch theo phương pháp trên trụ đứng. Mô hình hoạt động hơn sáu tháng và hiện sân thượng nhà anh luôn ngập tràn các loại rau, củ sạch.

Anh Sơn cho biết, vật liệu đều là do anh tự mua về làm với chi phí khoảng hai triệu đồng cho một trụ. Trong khoảng sân 10 m2, anh làm 10 trụ, thêm một triệu đồng tiền mua máy hẹn thời gian, bút đo TDS, PH, EC, dây điện, ổ cắm. Theo đó, tích hợp luôn giàn leo và lưới vào hệ thống trụ đứng, vừa gọn nhẹ, tiện lợi và chi phí khá tiết kiệm, chỉ tốn 300 nghìn đồng/ bộ. Tiền điện mỗi tháng cho một trụ xấp xỉ 15 nghìn đồng, tiền dung dịch khoáng tự pha 50 nghìn đồng/trụ/ tháng. Khi mất điện, anh chuyển qua máy phát điện mini. Khi lắp đặt hệ thống, anh đã dùng van phao tự động để thêm lượng nước bị hao hụt. Còn dung dịch thủy canh, trước đây anh mua của một số công ty uy tín trên thị trường, nhưng giờ anh tự mua muối khoáng tinh khiết về pha theo công thức của Kết Rô-bét-tô.

Ở mô hình trụ đứng, anh Sơn thiết kế mỗi trụ có chiều cao 1,92 m với 56 hốc trồng cây. Với các loại rau hay cây cho củ, anh đều ươm hạt ở bên ngoài bằng mút xốp, hạt lớn lên trong từng ô mút xốp được giữ ẩm thường xuyên. Khi cây con có khoảng bốn lá, anh sẽ đặt vào hốc trồng cây. Với phương pháp này, rễ cây rau được nằm hoàn toàn trong không khí cho nên hấp thụ ô-xy và dinh dưỡng tốt hơn.

Bên cạnh đó, nhờ dung dịch dinh dưỡng được bơm hẹn giờ, cứ 15 phút một lần từ bồn dung dịch bên dưới lên đài sen trên đỉnh, bộ rễ sẽ có nhiệt độ thấp hơn so với môi trường và thân. Vì vậy, cây sẽ phát triển nhanh chóng hơn so với các phương pháp khác. Dung dịch dinh dưỡng được bơm tuần hoàn từ dưới thùng lên đài sen để cung cấp dinh dưỡng cho rễ và chảy lại về thùng qua bộ lọc cặn, tiết kiệm được một lượng lớn nước tưới và chất dinh dưỡng. Cũng có thể gọi đây là phương pháp thủy canh trụ đứng hồi lưu. Ưu điểm của mô hình trụ đứng là không dùng đất, xơ dừa và nhất là không phải tưới hằng ngày gây bẩn sàn và tiết kiệm nước.

10m2 thu cả trăm ki-lô-gam rau sạch

Mặc dù chỉ thực hiện mô hình trên diện tích 10m2, nhưng mỗi tháng gia đình anh Sơn đã thu hoạch cả trăm ki-lô-gam rau các loại. Với 56 hốc rau/trụ, trung bình một trụ thu hoạch được 5 đến 10 kg/lần cả rau và rễ. Chẳng hạn, rau muống, xà lách 5 kg/trụ, rau cải 10 kg/trụ, các loại rau khác như mồng tơi thì hái xoay vòng. Tuy nhiên, nếu muốn ăn rải rác, đan xen các loại rau, anh thường thu hoạch mỗi hốc khoảng hai đến ba lá là đủ cho một bữa ăn và thu hoạch được nhiều lần trong thời gian dài.

Anh Sơn cho biết thêm, sau khi cho cây con vào hốc của từng trụ thì hệ thống tự động chạy hoàn toàn. Anh không cần lo về các vấn đề thời tiết như mưa, nắng, gió, bão, tưới tiêu, bón phân, cải tạo đất, sâu bướm, chim, nhổ cỏ hay trồng cây làm bẩn sàn sân thượng. Hơn nữa, theo nghiên cứu của các giáo sư người Mỹ, trồng rau quả theo mô hình này có thể trồng được tất cả các loại cây thân thảo. Vì vậy, dù thời tiết ở TP Hồ Chí Minh thường nắng nóng, nhưng anh vẫn trồng được su hào, dâu tây, cà rốt...

Bên cạnh đó, phương pháp trồng rau theo mô hình này hơn hẳn trồng thổ canh ở điểm là, có thể trồng nhiều cây ở một hốc. Thí dụ: Rau muống, mồng tơi, rau dền, rau đay, rau cần… có thể bó nhiều gốc vào với nhau và trồng vào một hốc, cây vẫn phát triển tươi tốt và cho năng suất cao. Đồng thời, tiết kiệm được công chăm sóc, cho nên, hầu hết thời gian anh Sơn đều dành cho gia đình và công việc kinh doanh.