Thương hiệu cho sữa tươi Ba Vì

ND - Từ cuối năm 2008 đến nay, nhờ có thương hiệu sữa tươi Ba Vì do Công ty cổ phần sữa Quốc tế (IDP) đăng ký bản quyền, việc tiêu thụ sữa nguyên liệu của người chăn nuôi bò sữa Ba Vì tăng lên đáng kể.

Ðó cũng là kết quả sau 10 năm xây dựng và kiên trì thực hiện dự án "Bò sữa" của nông dân Ba Vì.

Với lợi thế của vùng đất có điều kiện tự nhiên thuận lợi: khí hậu ôn hòa, mát mẻ, lượng mưa, độ ẩm, chất lượng nguồn nước, chất lượng đất, chất lượng cỏ tốt... Ba Vì chính là nơi có số lượng bò sữa lớn nhất của vùng ngoại thành Hà Nội, mỗi năm cung cấp hàng triệu lít sữa nguyên liệu cho các nhà máy chế biến sữa đóng trên địa bàn, trong đó có Công ty IDP.

Từ nguồn nguyên liệu sữa tốt, cộng với công nghệ sản xuất tiên tiến của Thụy Ðiển và châu Âu, Công ty IDP đã cho ra đời những sản phẩm sữa có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng. Quá trình sản xuất được thực hiện nghiêm ngặt, bảo đảm sữa nguyên liệu được chọn lựa từ những chú bò khỏe mạnh, sau khi vắt, nhanh chóng được chuyển về nhà máy để kiểm tra, nếu đạt các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh mới được đưa vào chế biến trong 10 tiếng đầu tiên ở nhiệt độ cao, vừa bảo đảm giá trị dinh dưỡng, vừa giữ được hương vị cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Sữa thành phẩm được đóng gói trong bao bì hộp giấy sáu lớp chuyên dụng, có thời hạn sử dụng tới 6 tháng trong điều kiện nhiệt độ bình thường mà chất lượng sữa vẫn bảo đảm.

      ÁNH NGỌC