Trường THPT Minh Thuận được xây dựng trên diện tích 2,8 ha, gồm 16 phòng học, 30 phòng ở của giáo viên và một số hạng mục như: phòng thi đấu đa năng, nhà hiệu bộ, sân bóng đá… với tổng kinh phí xây 20 tỷ đồng, do Tập đoàn MASAN tài trợ và Công ty cổ phần đầu tư kiến trúc xây dựng Toàn Thịnh Phát thi công. Đây là ngôi trường THPT thứ hai được xây dựng nằm ven rừng U Minh Thượng.
Phát biểu tại lễ khởi công xây dựng Trường THPT Minh Thuận, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng bày tỏ sự vui mừng khi được trở lại vùng căn cứ U Minh lịch sử - một vùng đất giàu truyền thống cách mạng, nơi có nhiều đồng chí lãnh đạo cao cấp của Đảng và nhà nước từng sống, công tác và chiến đấu. Thay mặt Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng biểu dương các nhà tài trợ, đồng thời yêu cầu "tỉnh Kiên Giang, huyện U Minh Thượng, xã Minh Thuận và các xã vùng ven U Minh chúng ta trong khó khăn, trong bộn bề công việc phải làm, nhưng phải đặc biệt quan tâm phát triển giáo dục-đào tạo”.
Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng cũng đã đến thăm Khu di tích Chi bộ Đảng cộng sản đầu tiên của tỉnh Kiên Giang và trò chuyện thân mật với cán bộ, nhân dân xã Anh hùng Vĩnh Thuận, huyện Vĩnh Thuận.