Được tổ chức tại Công viên Thống Nhất, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 sẽ hội tụ những nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội. Tại đây, bên cạnh các gian hàng ẩm thực còn có nhiều hoạt động như: triển lãm ảnh; triển lãm sách lưu động; trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật truyền thống và hiện đại; giao lưu, tọa đàm…

Trà sen công phu đã đành. Bởi tính ra, phải mất chục bông hoa mới được ấm trà, qua đến sáu, bảy lần “vào hương” bằng những hạt gạo sen. Nhưng cái cốt cách Hà Nội của trà sen không chỉ có thế. Nó còn là ở ứng xử với những cánh trà dệt hương sen. Người ta mời nhau, biếu nhau những ấm trà sen, không chỉ bởi sự lịch thiệp, mà còn thể hiện sự trân trọng lẫn nhau.

Những ngày chớm thu này thật đáng nhớ với người Hà Nội và với những ai yêu thích trà sen, khi nghề ướp trà sen Tây Hồ được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Với tôi, dù trà sen có được vinh danh hay không thì có lẽ nét đẹp, sự tinh tế và hương vị của trà sen vẫn luôn làm tôi say đắm.

Nước ta có nhiều địa phương ướp trà sen. Nhưng nghề ướp trà sen Tây Hồ, thú thưởng trà sen của người Hà Nội mang nhiều nét văn hóa tinh tế, độc đáo nhất.

Từ xa xưa, người dân vùng đất Thăng Long đã tự hào về đặc sản sen bách diệp với bông hoa lớn, hương thơm không đâu sánh bằng. Sen gắn bó với đời sống văn hóa, tâm linh của người Việt, riêng sen Tây Hồ còn đi vào ẩm thực với trà sen, cỗ sen.

Nhằm nâng tầm thương hiệu, phát triển cây hoa sen gắn với nông nghiệp đô thị và du lịch, từ ngày 12-16/7, thành phố Hà Nội tổ chức Lễ hội Sen Hà Nội và giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía bắc năm 2024 với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, giới thiệu sản phẩm đặc sắc.

Việt Nam là đất nước có nhiều loài sen quý. Tất cả các bộ phận của sen từ củ, thân, lá, hoa đều được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Vấn đề là làm thế nào để khai thác, phát huy tối đa giá trị kinh tế, văn hóa, du lịch của cây sen.

Từ ngày 12-16/7, quận Tây Hồ phối hợp cùng các đơn vị tổ chức lễ hội Sen Hà Nội tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ. Đây là lần đầu tiên, một lễ hội chuyên đề về sen được tổ chức tại Hà Nội nhằm quảng bá, tôn vinh những nét đẹp, giá trị văn hóa của Thăng Long-Hà Nội, của vùng đất Tây Hồ, của hoa sen, đồng thời tăng cường liên kết, sản xuất và tiêu thụ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm các sản phẩm sen Hà Nội với các tỉnh, thành phố trên cả nước, quảng bá và kích cầu du lịch.

Đoàn Thanh niên quận Tây Hồ tuyển tình nguyện viên phục vụ lễ hội Sen Hà Nội năm 2024. Số lượng tình nguyện viên cần tuyển là 140 thanh niên tình nguyện, gồm 40 người phụ trách quản lý các đoàn diễu hành xe đạp và 100 thanh niên, cả nam và nữ tham gia đạp xe Hành trình xanh “Sắc sen Tây Hồ”. 

Việt Nam có hàng trăm giống sen bản địa lẫn lai tạo, nhưng sen Tây Hồ (Hà Nội) - giống sen trăm cánh, được coi là giống sen “đệ nhất”. Người dân trong vùng đã ướp trà sen, làm nhiều sản phẩm từ sen. Từ thực tế này, quận Tây Hồ đang tìm giải pháp để nâng cao giá trị thương hiệu lẫn sản phẩm từ sen Tây Hồ.

Sáng 14/6, tại ngôi nhà cổ 87 phố Mã Mây (Hà Nội) diễn ra hoạt động tìm hiểu nghệ thuật ướp trà sen Hà Nội với tên gọi Tinh hoa trà Việt - Hương sen lối cũ.