Quất còn gọi là kim quýt, sơn quýt, kim đàn, kim táo, quýt sữa bò, cam thọ tinh, v.v. Là quả của cây quất, họ cam quýt. Tính ôn, vị cay ngọt, thành phần chủ yếu chứa glu-xit cam, vitamin A, C, B1, B11, và calci, phốt-pho, ka-li, kẽm, v.v. Là loại cây thường được trồng vào chậu làm cảnh, thu hoạch vào tháng 12.
Tác dụng: điều khí, giải uất, tiêu đờm, giải rượu. Chủ yếu dùng cho chứng u uất phiền não, uống rượu khát nước, trướng bụng do thức ăn, thường xuyên ăn một, hai quả sau bữa ăn, có thể giúp tiêu hóa tốt.
Cách dùng: ăn sống, sắc lấy nước uống hoặc pha thành trà uống.
Chữa trị:
1. Ăn uống không ngon miệng, ho lâu ngày: quất rửa sạch, mỗi lần ăn một quả, nhai nuốt chầm chậm. Mỗi ngày từ năm đến mười quả, hoặc pha trà uống.
2. U uất phiền não, uống rượu nhiều khát nước. Quất từ năm đến mười quả, sắc lấy nước uống, cũng có thể dầm nát thêm nước sôi vào uống.
