Phạt cơ sở chế biến đường sử dụng hóa chất công nghiệp

Thủ đoạn của cơ sở này là sử dụng đường cát trắng hòa trộn với a-xít phốt-pho-ríc (H3PO4), phẩm mầu và nước theo tỷ lệ: 150 kg đường hòa với 20 lít nước, một muỗng a-xít phốt-pho-ríc, một ly phẩm màu vàng. Sau khi trộn, đường cát trắng sẽ chuyển sang mầu vàng tươi bắt mắt, dẻo, không đóng cục, trọng lượng sẽ tăng lên. Ðường qua chế biến được đóng gói với khối lượng 12 kg/gói và bán cho các tiểu thương kinh doanh đường, các cơ sở pha chế, rang cà-phê trên địa bàn TP Phan Thiết. Mỗi ngày, cơ sở sử dụng một tấn đường cát trắng để sản xuất ra đường mầu vàng và đã thực hiện trong nhiều năm. A-xít phốt-pho-ríc là hóa chất dùng để sản xuất chất tẩy rửa công nghiệp không nằm trong danh mục cho phép dùng để chế biến thực phẩm. Khi sử dụng, sẽ gây tác hại rất lớn đến sức khỏe con người.

Các lực lượng chức năng tỉnh Bình Thuận đã lập biên bản và xử phạt cơ sở sản xuất này; tịch thu 150 kg đường đã pha chế và 18 kg a-xít phốt-pho-ríc cùng phẩm mầu sử dụng để chế biến đường. Vụ việc đang được tiếp tục điều tra.