Đây là thực trạng được GS, TS Lê Thị Hợp, Nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam đề cập tới trong khuôn khổ Tọa đàm về “Medifood – Giải pháp toàn diện cho sức khỏe” tại Lễ ra mắt dòng sản phẩm Medifood Satado.
Nguyên là Viện trưởng Viện dinh dưỡng, GS, TS Lê Thị Hợp khẳng định dinh dưỡng là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh. Chế độ dinh dưỡng tốt cần bảo đảm đủ về số lượng và chất lượng, đồng thời phù hợp với từng lứa tuổi để cơ thể có sức đề kháng tốt, chống lại bệnh tật.
Bà cũng lưu ý về những thực trạng đáng báo động tại Việt Nam hiện nay: thừa cân béo phì, thiếu canxi, thiếu vi chất dinh dưỡng và những bệnh liên quan đến đường huyết hiện đang gia tăng nhanh chóng. Do đó, việc duy trì một khẩu phần ăn cân đối là vô cùng quan trọng.
 |
| GS,TS Lê Thị Hợp, Nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam chia sẻ về chế độ dinh dưỡng. |
Hiện trên thế giới, xu hướng Medifood đang ngày càng phát triển mạnh mẽ. Tại Việt Nam, với sự gia tăng của các bệnh mãn tính, sự quan tâm đến sức khỏe ngày càng cao, Medifood được kỳ vọng sẽ trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng.
Theo chia sẻ của ThS Trần Thanh Việt, Chủ tịch Công ty Cổ phần Tập đoàn V-Green thì “Medi” có nghĩa là thuốc và “food” là thực phẩm. V-Green đang mong muốn xây dựng chuỗi giá trị, định hướng theo câu nói nổi tiếng của ông tổ ngành Y Hippocrates “Hãy để thực phẩm là thuốc, thuốc là thực phẩm”.
Sự ra đời của Bột dưỡng sinh Satado và Thạch dưỡng sinh Satado chính là một thí dụ điển hình cho việc theo đuổi xu hướng này của V-Green. Bằng cách kết hợp tinh hoa trà Kombucha, các loại thảo dược quý và công nghệ tiên tiến như hoạt hóa sinh học, chiết xuất Postbiotic, VGreen đã tạo ra những sản phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe đường ruột, kiềm hóa cơ thể, giải độc, phòng ngừa bệnh tật.
Ngoài ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào tất cả các khâu, điểm đặc biệt là các sản phẩm MediFoood Satado nói trên đều được sản xuất theo nguyên lý dưỡng sinh phân tử mang đến những giá trị không chỉ dinh dưỡng mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Bà Trần Thanh Việt, đại diện Công ty cổ phần tập đoàn VGreen chia sẻ: "Sự ra mắt của bột dưỡng sinh và thạch dưỡng sinh satado là thành quả của một quá trình nghiên cứu và phát triển nghiêm túc. Một trong những khó khăn nhất của doanh nghiệp để tạo ra sản phẩm đó là làm thế nào để biến những nguồn nguyên liệu tự nhiên thành đồ ăn, nước uống dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng trong nước. Hiện nay, hai sản phẩm mới này đã phủ sóng rộng rãi ở hầu hết các siêu thị. Chúng tôi đang hoàn thiện các thủ tục để đưa sản phẩm này xuất khẩu ra thị trường nước ngoài trong năm 2025”.
Dinh dưỡng lành mạnh để bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật
Giá trị cốt lõi của Medifood nằm ở khả năng cung cấp dưỡng chất tự nhiên, giúp cải thiện và duy trì sức khỏe một cách bền vững. Sử dụng các sản phẩm Medifood không chỉ là lựa chọn thông minh cho sức khỏe, mà còn là bước tiến quan trọng trong việc hướng đến lối sống lành mạnh, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống.
