Theo ông Nguyễn Xuân Hoàng, Chủ tịch hội đồng quản trị Khatoco, trong hai năm tới sẽ cung cấp cho thị trường toàn quốc mỗi năm 2.000 tấn thịt đà điểu.
Lứa đà điểu đầu tiên của Trung tâm giống đà điểu Ninh Phụng (thuộc địa bàn huyện Ninh Hòa) bắt đầu đẻ bói. Dự kiến trong năm 2007, trung tâm này sẽ cung cấp cho nông dân khoảng 2.000 con đà điểu giống, giá khoảng 1,2 triệu đồng/con; và hai năm sau sẽ cung cấp khoảng 10.000 con giống mỗi năm. Theo tính toán của Tổng công ty Khánh Việt, một gia đình nuôi 20 con đà điểu giống, sau 8 tháng sẽ lời hơn 12 triệu đồng.