Hội chợ Mùa Xuân 2026: Đặc sản vùng miền hút khách, sức mua Tết sôi động

Hội chợ quy tụ hàng trăm gian hàng đến từ các địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp trên cả nước, mang theo những sản phẩm đặc trưng vùng miền, từ nông sản tươi, thực phẩm chế biến đến các sản phẩm OCOP, quà biếu Tết. Theo ghi nhận của phóng viên, chỉ với một buổi tham quan, nhiều người dân cho biết đã mua sắm gần như đầy đủ nhu cầu cho cả dịp Tết Nguyên đán.

Nông sản an toàn, đặc sản vùng cao “đắt hàng” ngay ngày mở cửa

Tham gia Hội chợ Mùa Xuân năm nay, Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Lục Ngạn (tỉnh Bắc Ninh) mang đến nhiều loại nông sản đặc trưng được trồng trên vùng đồi cao như táo Đại mật, cam, quýt, ổi Thái, sim, cùng các sản phẩm chế biến như bánh chưng “Hạnh Phúc”, nem bùi, xoài sấy.

Ông Nguyễn Văn Biên, đại diện hợp tác xã, cho biết điểm nổi bật của các sản phẩm là được sản xuất theo hướng an toàn, đạt tiêu chuẩn VietGAP, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm. “Chúng tôi canh tác theo quy trình VietGAP nên người tiêu dùng có thể yên tâm, không lo tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Chất lượng thì khỏi phải bàn, ăn một lần là nhớ”, ông Biên chia sẻ.

Nhân dịp hội chợ, nhiều sản phẩm được bán với mức giá ưu đãi so với ngày thường, nhất là táo Đại mật đang vào chính vụ, giòn, ngọt, được người tiêu dùng Thủ đô ưa chuộng. Chỉ sau hai ngày đầu, doanh thu của gian hàng đã đạt hơn chục triệu đồng. “Nếu lượng khách tiếp tục tăng trong những ngày tới, tổng doanh thu cả kỳ hội chợ sẽ khả quan hơn, qua đó mở rộng cơ hội đưa nông sản an toàn đến gần người tiêu dùng Thủ đô”, ông Biên kỳ vọng.

Tại gian hàng của Hợp tác xã Tân Việt Á (Cao Bằng), các sản phẩm nông sản khô đặc trưng như miến dong, mộc nhĩ, nấm hương, thạch đen, bánh khảo… thu hút sự quan tâm của đông đảo khách mua sắm.

Theo chị Đào Thị Thùy Linh, đại diện hợp tác xã, ngay từ ngày đầu khai mạc, lượng khách đến hội chợ khá ổn định. “Không gian hội chợ quy mô, gian hàng phong phú, tạo được niềm tin cho người tiêu dùng. Riêng gian hàng của chúng tôi, sức tiêu thụ ngày đầu khá tốt và dự kiến càng gần Tết, lượng khách sẽ còn đông hơn”, chị Linh cho biết.

Hướng tới nhu cầu mâm cỗ Tết tiện lợi, Hợp tác xã Tân Việt Á tập trung vào các sản phẩm khô, dễ bảo quản, dễ chế biến. Nổi bật nhất là miến dong Tân Việt Á - sản phẩm chủ lực được làm từ 100% dong riềng đỏ nguyên chất trồng tại Cao Bằng. “Sợi miến dai, trong, không bị nát, kể cả khi nấu lại lần hai vẫn giữ được độ ngon”, chị Linh nhấn mạnh.

Cơ hội mở rộng thị trường cho đặc sản vùng cao

Trong khi đó, Hợp tác xã Bánh gio Bắc Kạn (tỉnh Thái Nguyên) mang đến hội chợ các sản phẩm nông sản sạch, chế biến và sấy khô như miến dong, thịt gác bếp, lạp xưởng cùng nhiều loại bánh truyền thống của Bắc Kạn.

Chị Lộc Thị Hạnh, đại diện hợp tác xã cho biết lượng khách trong buổi đầu chưa quá đông nên sức mua còn chậm, song kỳ vọng những ngày cao điểm cận Tết sẽ khả quan hơn. “Việc tham gia hội chợ là cơ hội để chúng tôi giới thiệu nông sản sạch, đặc sản vùng cao Bắc Kạn tới người tiêu dùng Thủ đô, qua đó từng bước xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường”, chị Hạnh chia sẻ.

Không chỉ nông sản, các sản phẩm quà biếu Tết cũng ghi nhận sức hút lớn. Công ty trách nhiệm hữu hạn Thương mại Xuất nhập khẩu Thái Minh (Thái Nguyên) mang đến hội chợ các dòng trà xanh đặc sản Thái Nguyên, trà hoa và các set quà Tết đa dạng.

Theo chị Trần Thị Phương Thảo, Giám đốc doanh nghiệp, điểm khác biệt của gian hàng là việc sử dụng tem vân niêm phong độc quyền, đã được bảo hộ tại Việt Nam, Hoa Kỳ và 27 quốc gia Liên minh châu Âu (EU), giúp chống hàng giả hiệu quả. “Ba dấu vân tay sinh học tạo thành cam kết ba bên giữa nhà sản xuất, điểm bán và tác giả, qua đó bảo đảm tối đa quyền lợi cho người tiêu dùng”, chị Thảo cho biết.

Đáng chú ý, doanh nghiệp duy trì mức giá ổn định xuyên suốt năm, không tăng giá dịp cuối năm, đồng thời tham gia chương trình bình ổn giá của Bộ Công thương. Các sản phẩm trà có phân khúc đa dạng, từ phổ thông đến cao cấp, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và biếu tặng dịp Tết.

Người tiêu dùng yên tâm mua sắm

Ghi nhận tại hội chợ, nhiều người dân đánh giá cao chất lượng và sự minh bạch nguồn gốc hàng hóa. Bà Nguyễn Thị Hoàn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Tôi biết đến hội chợ qua báo chí nên chủ động đến mua sắm. Hàng hóa phong phú, giá hợp lý, nhiều sản phẩm đạt OCOP, nguồn gốc rõ ràng nên rất yên tâm. Chỉ đi một vòng là tôi đã mua đủ đồ cho cái Tết này”.

Chị Nguyễn Như Hoa (Đông Anh, Hà Nội) chia sẻ, ấn tượng nhất tại hội chợ năm nay không chỉ là sự phong phú của hàng hóa mà là câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi sản phẩm.

“Thay vì đi chợ hay siêu thị mua sắm tết như mọi năm, tôi thích cảm giác được cầm trên tay gói miến dong hay hộp trà đặc sản mà người sản xuất trực tiếp mang đến hội chợ. Qua những chia sẻ của họ, mình biết rõ người nông dân đã tận tâm sản xuất thế nào. Ngoài ra, việc tích hợp các tem truy xuất nguồn gốc tại các gian hàng cũng giúp những người trẻ như tôi cảm thấy việc đi chợ truyền thống trở nên an tâm và tiện lợi hơn rất nhiều”, chị Nguyễn Như Hoa cho biết.

Với sức mua khởi động sớm, hàng hóa phong phú, chất lượng được kiểm soát, Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là điểm đến mua sắm Tết của người dân Thủ đô, mà còn là kênh xúc tiến thương mại hiệu quả, giúp đặc sản vùng miền tiếp cận thị trường, góp phần kích cầu tiêu dùng và thúc đẩy sản xuất trong nước dịp cuối năm.