Loại bột này tính bình, vị ngọt mặn thành phần chính có tinh bột, protein, vitamin C.
Tác dụng: Bổ máu, cầm máu, điều hòa, kích thích dạ dày. Dùng cho lúc máu bị hư tổn, đi ngoài, ăn ít.
Cách dùng: uống với nước hay trộn đường ăn.
Chữa trị:
Nôn mửa luôn, miệng khát, muốn uống: bột ấu từ 6 đến 9g, gừng sống một lát. Uống với nước, bất cứ lúc nào trong ngày.
Ðờm nóng, trong đờm có máu: bột ấu từ 3 đến 9 g, nước lê ép 50 đến 100 cc, khuấy đều và uống.
Nôn ra máu, đi ngoài có máu, chảy máu mũi: bột ấu 250 g, bột gạo nếp 250 g, đường trắng 50 g. Cho vào ít nước khuấy nhão rồi chưng lên ăn, ngày một lần.
Bệnh lị: bột ấu 9 g, một ít mật ong trộn ăn. Nước tiểu nóng: bột ấu từ 3 đến 9 g, nước ép địa hoàng 30 cc, nước nho 30 ml, cho thêm ít mật ong, trộn ăn.
Ðau mắt đỏ, nóng: bột ấu 6g, canh đỗ xanh 200 ml, lẫn vào mà uống.
Trẻ em ỉa chảy: bột ấu 10 g, một ít đường đỏ, cho thêm nước 50- 60 ml, nấu sôi lên hai, ba phút rồi ăn, ngày ba lần.
Theo sách Thức ăn vị thuốc của Viện nghiên cứu
và phổ biến kiến thức bách khoa