Bệnh lở mồm long móng ở lợn có thể lây sang người

Ngày 20-5, tại hội thảo "Phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm" do Viện Vệ sinh y tế công cộng (TP Hồ Chí minh) tổ chức, PGS - TS Trần Đáng - Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, bệnh lở mồm long móng ở lợn có lây sang người (nhưng với tỷ lệ thấp).

Bệnh lây qua đường tiếp xúc ăn uống, virus gây bệnh có thể làm viêm niêm mạc miệng, lở môi, lở miệng... ở người.

Theo một cán bộ thú y, trên miếng thịt đã được cắt ra không thể biết được là từ lợn mắc bệnh lở mồm long móng; vì vậy tốt nhất vẫn là phải nấu chín thịt thật kỹ để loại trừ mầm bệnh.

Báo Thanh niên