Chiều 19/10, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã có báo cáo về kết quả điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Cẩm Thành khiến 175 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm là do ăn bánh mì nhiễm vi sinh vật.

Sáng 13/10, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, đến nay đã có 167 bệnh nhân nhập viện, 13 trường hợp đã xuất viện. 

Ngay sau khi xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi đã phát đi công văn khẩn yêu cầu các sở, ban, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố; kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại Quảng Ngãi.

Tính đến 18 giờ 10 phút ngày 10/10, số bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại điểm bán bánh mì Bà Được (phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi) đã tăng lên 55 trường hợp.

Tính đến chiều 10/10, số ca bị ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại một điểm kinh doanh bánh mì ở đường Duy Tân, phường Cẩm Thành (Quảng Ngãi) là 18 người. Ngành y tế tỉnh phối hợp chính quyền địa phương lập đoàn kiểm tra, lấy mẫu bệnh phẩm, thực phẩm để tìm nguyên nhân và yêu cầu điểm kinh doanh bánh mì ngừng hoạt động.

Sáng 15/9, lãnh đạo Ủy ban nhân dân xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết, địa phương đang phối hợp các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân hàng chục người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.

Sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở phường An Khê, tỉnh Gia Lai, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và lần lượt được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.

Ngày 29/7, Cục Hậu cần-Kỹ thuật (Quân khu 9) tổ chức gặp mặt, biểu dương và trao thưởng đột xuất cho các tập thể, cá nhân tại Bệnh viện Quân y 120 (phường Trung An, tỉnh Đồng Tháp) vì nỗ lực vượt bậc trong việc cứu chữa hàng loạt bệnh nhân ngộ độc thực phẩm nặng trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp.

84 người phải nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng-pate Minh Trung, ở thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng. Nhiều người đau bụng, nôn, tiêu chảy phải vào các cơ sở y tế để điều trị.

Sáng 20/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp cho biết, Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh đã có kết luận 25/36 mẫu bệnh phẩm gửi xét nghiệm có liên quan vụ nghi ngộ độc tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 cho kết quả dương tính với salmonella sp.

Sáng 19/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, địa phương đã thống kê số trường hợp nghi ngộ độc tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 trên địa bàn đã tăng lên 232 trường hợp.

Tối 17/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, các cơ quan chức năng tiếp nhận có 93 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37, địa chỉ 64-64 Bis-62, đường Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thạnh.

Ngày 6/5, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao Vũ Kim Hạnh thông tin, mặt hàng bánh mì Society là thương hiệu bánh mì Việt Nam được khách sạn Park Regis by Prince (Singapore) chính thức tích hợp vào chương trình đặc quyền dành cho khách lưu trú của khách sạn quốc tế 4 sao này.

Bộ Y tế vừa chỉ đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 46 người nhập viện tại Quảng Trị, đồng thời yêu cầu truy xuất nguồn gốc, xử lý nghiêm vi phạm.

Ngày 1/5, Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Nghệ An điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc khiến hơn 20 người nhập viện sau ăn bánh mì; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm.

Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do kênh truyền hình CNN (Mỹ) vừa cập nhật vào tháng 4/2026, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.

Kết quả điều tra vụ hàng chục bệnh nhân ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở xã Ea Đrăng, tỉnh Đắk Lắk cho thấy, các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm sử dụng trong bánh mì nhiễm khuẩn Salmonella, tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.

Liên quan việc nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Đắk Lắk, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và tập trung điều trị bệnh nhân, đồng thời cảnh báo nguy cơ tới cộng đồng.

Liên quan vụ 19 trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Sáng 19/3, tại Trung tâm Báo chí thành phố, Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam, Hội Nhà báo thành phố tổ chức buổi họp báo thông tin về Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026.

Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy hơn 54% mẫu phân của bệnh nhân dính ngộ độc sau khi ăn bánh mì mua ở đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Ngày 4/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm nghi do thức ăn đường phố tại phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh.

Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu tiếp nhận hàng chục trường hợp đau bụng, nôn ói nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn phường Vũng Tàu.

Chính quyền phường Vũng Tàu yêu cầu tiệm bánh mì trên đường Đồ Chiểu tạm ngưng mua, bán trong khi chờ kết luận chính thức. Trước đó, tiệm này nghi gây ra ngộ độc thực phẩm cho hàng chục người dân. 

Chiều 3/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm nghi do thức ăn đường phố trên địa bàn Thành phố và tăng cường các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Ngày 3/3, Bệnh viện đa khoa Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh cho biết hiện đang điều trị nhiều người có triệu chứng ngộ độc, nghi do ăn bánh mì.

Chiều 1/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp các đơn vị liên quan khẩn trương theo dõi, cứu chữa các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở phường Hạnh Thông.

Ngày 27/2, Chi cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, đến thời điểm hiện tại, vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) là 72 trường hợp.