Lễ hội Văn hóa-ẩm thực “Hương vị miền hoa nắng” là điểm nhấn quan trọng trong Lễ hội Vì hoà bình 2024 lần đầu tiên tại Việt Nam, nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Quảng Trị nói riêng. Là cơ hội quảng bá hình ảnh một Quảng Trị hiện đại, năng động, trẻ trung trên nền truyền thống tinh hoa trong dòng chảy đương đại. Đây cũng là một nhịp cầu hội tụ, kết tinh bản sắc văn hóa Việt, hướng tới mục tiêu góp phần đưa Việt Nam trở thành điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu trong khu vực.
Tại không gian lễ hội lần này, cùng với các địa phương trên mọi miền của đất nước, Quảng Trị giới thiệu đến bạn bè những nét văn hoá ẩm thực mang đậm đà bản sắc của địa phương như: nem chả chợ Sãi, bún hến Mai Xá, gà Cùa, mẹt heo Gio An lên mâm, cháo bột Hải Lăng, hải sản Cửa Việt, các món ăn của người dân tộc thiểu số Vân Kiều, Tà Ôi, các món ăn chay, các sản phẩm OCOP.
 |
Các món ẩm thực tại lễ hội. |
Điểm nhấn đặc biệt tại lễ hội là chương trình nghệ thuật khai mạc hoành tráng, lung linh sắc màu; màn quảng diễn các món ăn của người dân, chuyên gia ẩm thực Quảng Trị và các nghệ nhân ẩm thực đến từ khắp mọi miền trên cả nước.
Cùng với đó là màn trình diễn giao lưu diều độc đáo giữa các câu lạc bộ diều nghệ thuật trong nước và quốc tế. Theo đánh giá của chuyên gia Trung tâm Bảo tồn di sản văn hoá diều, đây là hoạt động trình diễn diều có quy mô lớn nhất tại Việt Nam từ trước đến nay, hội tụ 3 miền và đạt đẳng cấp quốc tế. Dịp này Trung tâm cũng đề xuất tỉnh Quảng Trị trên cơ sở điều kiện tự nhiên lý tưởng của bờ biển đẹp, các cơ quan chức năng nên nghiên cứu tổ chức trình diễn diều trở thành hoạt động thường niên và sớm trở thành sản phẩm du lịch đặc biệt của địa phương.
 |
Nhiều món ẩm thực đặc sắc. |
Theo thống kê của Ban tổ chức có khoảng 32.000 lượt người tham dự lễ hội. Lễ hội đã thành công tốt đẹp, là cơ hội để tỉnh Quảng Trị, các tỉnh, thành phố trong cả nước đẩy mạnh giới thiệu, quảng bá các giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc đến bạn bè, du khách trong và ngoài nước, nâng cao vị thế, hình ảnh, đất nước, con người Việt Nam.
 |
Giao lưu diều nghệ thuật trong nước và quốc tế. |
