Chị Châu Thị Nương là người dân tộc Khmer ở tỉnh An Giang đã tự tin ứng dụng công nghệ cao vào trồng, chế biến nấm mối sạch và nấm dược liệu, từng bước thành lập thương hiệu "Nấm mối nàng Nương".

Từ lâu, đông trùng hạ thảo được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Tại Lâm Đồng, những năm gần đây, nấm đông trùng hạ thảo đã được nhiều cơ sở, hộ gia đình nuôi cấy thành công và trở thành sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường.

Nghe nói đông trùng hạ thảo là loài nấm dược liệu quý hiếm nên nhiều người tin dùng mà chẳng mấy quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và giá cả. Nghi vấn này đã thúc đẩy nhà sinh học Nguyễn Thị Hồng dấn thân vào hành trình đầy gian nan để chinh phục loài dược liệu được ví như “vàng mềm” này. Giờ đây, người phụ nữ nhỏ bé quê Chương Mỹ đã làm chủ được công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo Made in Việt Nam.

Với ý chí, khát vọng khẳng định bản thân, nhiều bạn trẻ vùng miền núi Quảng Ngãi chọn những sản phẩm truyền thống địa phương để khởi sự kinh doanh, bước đầu gặt hái thành công. Kết quả đó góp phần khơi dậy niềm đam mê khởi nghiệp trong giới trẻ, chung tay thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội, giảm nghèo theo hướng bền vững.

Tại vùng đất Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, nhiều nông dân chân chất, ham học hỏi làm giàu đã sản xuất, chế biến ra những sản phẩm du lịch giá trị cao có nguồn gốc từ tự nhiên.

Khi số ca mắc Covid-19 đang tăng lên nhanh chóng, nhu cầu sử dụng các sản phẩm bồi bổ sức khỏe “hậu Covid” cũng rất cao. Những thực phẩm “hạng sang” vốn chỉ được sử dụng cho “nhà giàu” như yến sào, đông trùng hạ thảo được người tiêu dùng tìm kiếm và chọn mua. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt thật, giả những mặt hàng này.

Sáng 17-6, qua kiểm tra cơ sở kinh doanh Đông trùng hạ thảo tại khu đô thị Vinhomes Symphony (quận Long Biên, Hà Nội), lực lượng chức năng đã phát hiện lô hàng lớn đông trùng hạ thảo không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Nấm đông trùng hạ thảo (ĐTHT) được mệnh danh là “vàng mềm” của Tây Tạng bởi những giá trị cao mà nó mang lại. Hiện nay, tại các vùng biên giới tỉnh Hà Giang, nhiều bà con đang ứng dụng công nghệ cao để sản xuất nấm ĐTHT theo hình thức bán tự nhiên để nâng cao giá trị sản phẩm. Đây cũng là một trong những hướng đi mới giúp bà con nơi đây thoát nghèo bền vững.