Hội chợ do Hiệp hội Thủy sản Việt Nam cùng Tổng cục Thủy sản Việt Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức, thu hút 200 gian hàng đến từ 150 doanh nghiệp, tổ chức trong nước, quốc tế trong các lĩnh vực liên quan ngành thủy sản nói chung và tôm nói riêng, từ con giống, thức ăn, chế phẩm, thuốc, quy trình, công nghệ...
Thời gian qua, ngành tôm Việt Nam đã có nhiều đổi mới và phát triển, nhiều hộ nuôi, doanh nghiệp đã tăng cường ứng dụng các công nghệ mới vào nuôi tôm để nâng cao hiệu quả sản xuất và thích ứng với biến đổi khí hậu. Dù vậy, hiệu quả sản xuất và sức cạnh tranh của sản phẩm tôm Việt Nam vẫn còn hạn chế, ngành tôm vẫn còn đối mặt nhiều khó khăn.
Với chủ đề “Nâng tầm chuỗi giá trị”, VietShrimp 2023 là “cầu nối” để “4 nhà”: Nhà quản lý-nhà khoa học-nhà kinh doanh-nhà nông cùng chung tay hành động, hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững ngành tôm Việt Nam.
Tôm là mặt hàng xuất khẩu chủ lực, đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển ngành thủy sản và nền kinh tế Việt Nam, giúp tạo công ăn việc làm cho hàng triệu lao động. Trong giai đoạn 2010-2022, tỷ trọng giá trị xuất khẩu tôm luôn chiếm ở mức cao, từ 36,8-50,4% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước.
Năm 2022, diện tích tôm nước lợ thả nuôi của cả nước đạt 747.000ha; sản lượng đạt hơn 1 triệu tấn, tăng 8,5% so với năm 2021; kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục khi đạt 4,3 tỷ USD, tăng 11,2% so với năm 2021.
Năm 2023, ngành tôm nước ta đặt mục tiêu diện tích đạt 750.000ha; sản lượng tôm các loại hơn 1 triệu tấn; kim ngạch xuất khẩu hơn 4,3 tỷ USD.
Hội chợ diễn ra đến ngày 14/4.
