“Sự tươi mới luôn là yếu tố quyết định tính hấp dẫn và hương vị thơm ngon của món ăn và chocolate không ngoại lệ. Bạn khó có thể quên được cảm giác tươi nguyên, mềm mại và ngọt dịu nơi đầu lưỡi khi trót thử một viên chocolate nguyên chất”. – Đó là lời giới thiệu dành cho cuốn cookbook “Bí mật Chocolate”, khơi gợi sự tò mò với những “tín đồ” chocolate, đặc biệt là chocolate tươi.
Đây là cuốn sách đầu tiên được đúc kết từ hành trình nghiên cứu suốt năm năm với những công thức hoàn hảo nhất của tác giả Khoa Phan và Glorybites – một cái tên không còn xa lạ khi nhắc tới chocolate Việt. Những công thức này đặc biệt ở chỗ, sẽ vừa quen mà vừa lạ. Quen bởi không khó để tìm được loại chocolate ấy ở bất kì nơi nào hoặc thương hiệu nào, nhưng lạ ở những mùi vị được điều chỉnh, thêm thắt, nhấn nhá để phù hợp với khẩu vị người Việt.
Món chocolate con bướm.
Điểm đặc biệt còn ở chỗ, những công thức này hoàn toàn có thể áp dụng tại ngay chính căn bếp của mỗi gia đình, với sự kết hợp đơn giản đến ngỡ ngàng.
Tác giả chia sẻ: “Cuốn sách này ra đời với mong muốn mang tới cho bạn niềm cảm hứng ngọt ngào về những “tác phẩm” chocolate có một không hai trên đời. Nó không phải thứ gì quá cao siêu, chỉ cần bạn có niềm yêu thích, bạn có thể làm nó dễ dàng như bất cứ loại bánh ngọt nào”.
Đó chính là lý do khiến cuốn sách trở thành "thần chú" trong dịp 14-2 này.
Sách do Ilove Cookbook ấn hành.
