Tăng sản lượng, chất lượng nông sản, thúc đẩy tiêu thụ dịp cuối năm

Ghi nhận tại nhiều địa phương, các HTX đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với doanh nghiệp nhằm chủ động nguồn hàng cung ứng trong dịp cuối năm.

Chủ động kế hoạch sản xuất

Những ngày này, HTX Yến Dương (xã Thượng Minh, Thái Nguyên) đang tập trung nhân lực, vật lực đẩy mạnh chăm sóc bí xanh thơm, lúa nếp Tài và chế biến miến dong phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.

Giám đốc HTX Ma Thị Ninh phấn khởi cho biết, hiện nay HTX đã ký hợp đồng với đối tác cung cấp 50 tấn gạo nếp Tài phục vụ Tết. Ngoài ra, sản phẩm miến dong được dự báo tăng từ 1,5 đến 2 lần so với cùng kỳ năm 2024 cho nên ngay từ giữa năm, HTX quyết định tăng diện tích trồng từ 20 lên 30ha.

Nhờ chủ động kế hoạch sản xuất, nắm bắt nhu cầu thị trường cho nên quy mô của HTX không ngừng lớn mạnh. Từ 12 thành viên ban đầu, liên kết sản xuất với 230 hộ, đến nay HTX đã có 25 thành viên, liên kết sản xuất với 560 hộ. Trong đó, phải kể đến mô hình liên kết trồng 40ha bí xanh thơm, với 10 ha đạt chuẩn hữu cơ PGS - sản phẩm đạt OCOP 4 sao, cho sản lượng trung bình từ 500 đến 700 tấn/năm; mô hình liên kết trồng dong riềng đạt 30ha. Riêng lúa nếp Tài là 30ha đã đạt chứng nhận hữu cơ PGS, tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản cho trồng trọt hữu cơ (JAS).

Hơn 100 doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia Hội chợ-triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu

20/12/2025 15:38

Để khoác “áo mới” cho sản phẩm, HTX Yến Dương có sáng kiến làm các giỏ hàng Tết với nhiều mặt hàng khác nhau để phục vụ người tiêu dùng. Nhờ đó, góp phần tạo thêm việc làm cho các thành viên tham gia liên kết với thu nhập hằng tháng khoảng 7 triệu đồng/người.

Bà Triệu Thị Tâm, xã viên HTX Yến Dương cho hay: Nhờ tham gia liên kết sản xuất, gia đình bà và các hộ dân tại địa phương không còn lo cảnh được mùa-mất giá. Giờ lịch mùa vụ, kỹ thuật canh tác, đầu ra sản phẩm đều có HTX lo, cho nên mọi người yên tâm sản xuất...

Chủ động kế hoạch sản xuất, tăng cường liên kết nhằm gia tăng sản lượng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng dịp cuối năm cũng là lựa chọn của HTX rau an toàn Tự Nhiên (phường Mộc Sơn, Sơn La). Bà Nguyễn Thị Luyến, Giám đốc HTX cho hay, đơn vị có 35 hộ thành viên với quy mô diện tích 25ha, trồng 32 loại rau, củ, quả các loại. Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân dịp cuối năm và Tết, HTX đã thuê thêm 10ha để trồng thêm các loại rau màu, điều chỉnh lịch gieo trồng, thực hiện trồng gối vụ để chủ động nguồn hàng phục vụ Tết. Cùng với đó, HTX còn trồng các loại rau màu theo đơn đặt hàng của các siêu thị, cửa hàng với sản lượng mỗi năm lên đến hơn 1.000 tấn rau, củ, quả các loại.

Tại Sơn La, không chỉ rau màu vào vụ Tết mà trái cây cũng là mặt hàng đang được các HTX đẩy mạnh sản xuất. Giám đốc HTX dâu tây Xuân Quế, xã Mai Sơn, Nguyễn Văn Nam cho biết, HTX có 11 thành viên với hơn 50ha trồng dâu tây, dưa chuột, cải bắp, cà tím,... Hằng năm, HTX bao tiêu khoảng 300 tấn nguyên liệu cho bà con trong vùng, còn lại của các xã viên. Hiện HTX đang liên kết với 5 doanh nghiệp để bao tiêu đầu ra cho các sản phẩm với sản lượng 800 đến 1.000 tấn/năm.

Bảo đảm chất lượng, đáp ứng thị trường

Tết Nguyên đán đến gần, các HTX nông nghiệp tiếp tục mở rộng quy mô liên kết sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ và đặc biệt chú trọng chất lượng sản phẩm. Để hỗ trợ các HTX nông nghiệp, tỉnh Sơn La chủ trương duy trì và mở rộng liên kết cung ứng nông sản của tỉnh tới Hà Nội, Hải Phòng, Thanh Hóa, Hưng Yên và các khu công nghiệp miền bắc, giúp ổn định đầu ra và giảm biến động về giá.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phùng Kim Sơn cho biết, đơn vị đang tiếp tục phối hợp các sở, ngành, địa phương trong tỉnh tiếp tục hỗ trợ các HTX về chính sách khuyến khích đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn như: hỗ trợ lãi suất; nhân giống cây trồng bằng công nghệ nuôi cấy mô; đầu tư cơ sở sơ chế cà-phê, cơ sở chăn nuôi bò thịt tập trung; chế biến nông sản; chương trình OCOP,…

Cùng với đó, Sở hỗ trợ các HTX phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị như xây dựng mã số vùng trồng; cấp chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, OCOP; khuyến nông cộng đồng; phòng chống dịch bệnh và thiên tai; xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường,... Sở khuyến cáo các đơn vị sản xuất bám sát dự báo thị trường từ Sở Công thương nhằm chủ động sản xuất, cung ứng nông sản.

Tại Thái Nguyên, sát cánh cùng các HTX nông nghiệp, Sở Công thương tỉnh đã đưa ra dự báo, nhu cầu tiêu dùng hàng hóa tăng mạnh và các mặt hàng thiết yếu, thực phẩm, đồ uống, may mặc,… Nhiều hoạt động xúc tiến thương mại đã được tổ chức như: Chương trình Festival nông sản, OCOP, làng nghề gắn kết du lịch Thái Nguyên 2025; Tuần lễ trưng bày quảng bá, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu các tỉnh, thành phố lần thứ 7 và giao lưu kinh tế, văn hóa Việt-Hàn lần thứ 2; Triển lãm xúc tiến và quảng bá thương hiệu chè…

Cùng với hỗ trợ thông tin thị trường, tỉnh Thái Nguyên tổ chức hơn 40 lớp đào tạo thương mại điện tử, hỗ trợ gần 400 gian hàng trực tuyến; đưa hơn 500 lượt HTX tham gia các hội chợ trong nước và quốc tế. Nhiều mô hình mới như: phòng họp livestream, chợ điện tử vùng dân tộc thiểu số, truyền thông số được triển khai hiệu quả, giúp các hợp tác xã mở rộng kênh phân phối.

Theo Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), để vụ Tết trở thành vụ mùa đem lại giá trị kinh tế cao nhất trong năm, các HTX cần nắm bắt thị trường để có lịch sản xuất các loại nông sản phù hợp nhu cầu người tiêu dùng. Bên cạnh đó, HTX cần phát triển vùng nguyên liệu tập trung, ứng dụng công nghệ cao, cơ giới hóa, nông nghiệp thông minh nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm. Về lâu dài, cán bộ quản lý HTX cần được đào tạo về kỹ năng điều hành, quản lý tài chính, kinh doanh, chuyển đổi số, hướng dẫn phần mềm kế toán, nhật ký điện tử.