Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên-xanh-bền vững”, đến nay, HCMC FOODEX 2025 quy tụ hơn 350 đơn vị triển lãm giới thiệu các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm.