Sau một thời gian tổng hợp và thiết lập hồ sơ đề cử, Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa chính thức có quyết định xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023.
Sau một thời gian gián đoạn vì dịch Covid-19, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 được tổ chức trở lại đã thu hút đông đảo du khách. Bên cạnh những món ẩm thực đặc sắc quen thuộc của Hà Nội như: Phở, bánh cuốn Thanh Trì, nem rán, cốm Vòng, xôi Phú Thượng, cốm Mễ Trì..., lễ hội còn giới thiệu nhiều món ăn độc đáo đến từ nhiều làng quê ngoại thành như: Cháo se, cháo gõ... Điều này cho thấy ẩm thực Hà Nội còn rất nhiều tiềm năng để khai thác, phát triển công nghiệp văn hóa.
Hà Nội giới thiệu nhiều đặc sản ẩm thực của thành phố đến khách du lịch. Ngoài những món quen thuộc, nổi tiếng như: Phở, bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì… còn có nhiều món “độc, lạ” khác như: Cháo se, cháo gõ…
Hàng chục món ẩm thực đặc trưng của Hà Nội như: Phở, bún thang, chả cá, bún ốc nguội, cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì… sẽ được giới thiệu tại Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội vào dịp cuối tháng 9, đầu tháng 10 tới.
Tối 14/12, tại Khu Liên hợp thể thao quốc gia Mỹ Đình, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội khai mạc Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội 2022, nhằm quảng bá những thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn của Thủ đô; đồng thời kích cầu nội địa, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm.
