Tại đây, 21 doanh nghiệp vừa và nhỏ đến từ 4 quốc gia Việt Nam, Lào, Myanmar và Campuchia tham gia trưng bày và giới thiệu hơn 200 mặt hàng thuộc các ngành hàng gia vị, hạt (lạc, đậu, vừng), gạo, dừa, thốt nốt, trà, cà-phê… được canh tác, sản xuất theo các tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn thực phẩm của châu Âu, Mỹ, Nhật Bản như EU-organic, USDA-NOP, JAS, FDA, HACCP, UEBT/RA, Fairtrade, Fair for Life…; kết hợp với sự đa dạng sinh học đặc trưng tại các vùng sản xuất khác nhau, cho ra các sản phẩm mang hương vị riêng, được các chuyên gia ẩm thực quốc tế công nhận.
Tổ chức gian hàng tại Vietnam Foodexpo, dự án Biotrade (Thương mại sinh học) tạo cơ hội để các doanh nghiệp của cả 4 quốc gia tiếp cận người mua quốc tế; đồng thời, cũng là cơ hội để các doanh nghiệp của Lào, Myanmar, Campuchia giới thiệu và tiếp cận thị trường thực phẩm của Việt Nam.
Đây còn là nơi để các hiệp hội ngành hàng và các tổ chức hỗ trợ doanh nghiệp (Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, Hiệp hội chè Myanmar, Hiệp hội Nuôi ong Myanmar, Liên đoàn Hồ tiêu và Gia vị Campuchia và Công ty Tư vấn Doanh nghiệp và Phát triển Lào) đại diện cho hàng nghìn thành viên của họ là các nhà sản xuất, thương mại giới thiệu các tiềm năng của các ngành hàng tại mỗi nước tới người mua, khách tham quan triển lãm.
Cũng tại gian hàng Biotrade, ngày 23/11 sẽ diễn ra sự kiện “Kết nối thị trường và nếm thử thực phẩm”.
Từ các sản phẩm hữu cơ của các doanh nghiệp, các chuyên gia pha chế đồ uống, chế biến ẩm thực sẽ lên công thức và chế biến thành 10 loại đồ uống, một số đồ ăn nhẹ phục vụ những người tham gia sự kiện bao gồm các doanh nghiệp, nhà thương mại B2B cùng các cơ quan thông tin truyền thông.
 |
Khách tham quan, tìm hiểu sản phẩm hữu cơ tại gian hàng Biotrade trong sáng 22/11 |
Dự án Biotrade được giới thiệu và thực hiện tại Việt Nam từ đầu những năm 2010 và tại Lào, Myanmar và Campuchia từ năm 2020 với sự tài trợ từ Chính phủ Thụy Sĩ thông qua Tổng cục Kinh tế Liên bang Thụy Sĩ, nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong ngành hàng tự nhiên áp dụng sản xuất bền vững, đẩy mạnh xuất khẩu vào các thị trường theo các tiêu chuẩn quốc tế.
Biotrade là ngôi nhà chung cho cộng đồng các doanh nghiệp phát triển chuỗi cung ứng nông nghiệp bền vững; bao gồm cả các doanh nghiệp xuất khẩu của Việt Nam, Lào, Myanmar và Campuchia cũng như các nhà nhập khẩu trên khắp thế giới, những người có cam kết mạnh mẽ về sự phát triển bền vững, nhấn mạnh vào đa dạng sinh học, thương mại công bằng và minh bạch.
