Nổi bật của Ngày hội là chương trình công diễn và được Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam công nhận xác lập 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu là trái thanh trà Bình Minh lần đầu tiên nhiều nhất Việt Nam.
 |
| Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục 135 món ăn chế biến từ trái thanh trà Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. |
Ngày hội diễn ra nhiều hoạt động sôi nổi và ý nghĩa như: Hội thi ẩm thực có sử dụng nguyên liệu từ trái thanh trà Bình Minh; không gian trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh; tái hiện cảnh chợ quê; giới thiệu và trình diễn quy trình sản xuất tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh…
 |
| Hội thi ẩm thực chế biến từ trái thanh trà. |
Đây là Lần đầu tiên Vĩnh Long tổ chức Ngày hội Thanh trà nhằm tôn vinh và giới thiệu trái thành trà-một loại trái cây đặc sản có hàng trăm năm tuổi của vùng đất thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Đây cũng là cơ hội để quảng bá hình ảnh, giới thiệu tiềm năng phát triển du lịch của Vĩnh Long đến với các nhà đầu tư, đến với du khách trong và ngoài nước.
 |
| Một món ăn chế biến từ nguyên liệu thanh trà. |
Ngày hội Thanh trà là hoạt động đầu tiên trong chuỗi các hoạt động của Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Vĩnh Long năm 2025 (sẽ được khai mạc vào ngày 29 tháng 4 năm 2025 tại quảng trường thành phố Vĩnh Long).
