Ngày 4/3, Cục An toàn thực phẩm có văn bản gửi Sở An toàn thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm nghi do thức ăn đường phố tại phường Vũng Tàu (Thành phố Hồ Chí Minh).
Theo nội dung văn bản, Cục An toàn thực phẩm tiếp tục nhận được thông tin từ ngày 2/3 trên địa bàn phường Vũng Tàu (Thành phố Hồ Chí Minh) ghi nhận các trường hợp nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, hiện đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa Vũng Tàu.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân nặng, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc trên.
Đồng thời, tổ chức điều tra xác định nguyên nhân dẫn đến việc xảy ra liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian gần đây; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị các đơn vị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, tập trung truyền thông vào nhóm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm liên quan thức ăn đường phố; chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng kịp thời.
