Thị xã Vĩnh Châu gồm 4 phường và 6 xã, diện tích đất tự nhiên hơn 47.100 ha, trong đó diện tích đất nông nghiệp chiếm 88,51%. Tổng dân số là 164.966 người, trong đó dân tộc thiểu số (Khmer, Hoa) chiếm 70%. Đây là địa phương có đông đồng bào dân tộc Khmer nhất tỉnh Sóc Trăng, là nơi giao thoa văn hóa đặc sắc của 3 dân tộc Kinh-Hoa-Khmer.
Đến nay, 6/6 xã trên địa bàn thị xã Vĩnh Châu được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới, trong đó xã Vĩnh Hiệp được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao. Trong 10 năm qua, thị xã đã dành hơn 50% tổng kinh phí hơn 1.000 tỷ đồng để xây dựng kết cấu hạ tầng. Đặc biệt, từ năm 2017 đến nay, thực hiện “huy động cộng đồng dân cư đóng góp trên 50% giá trị công trình, ngân sách tỉnh sẽ hỗ trợ phần còn lại”, thị xã Vĩnh Châu đã huy động nguồn lực nhân dân tham gia đóng góp, thực hiện được 6 công trình với tổng giá trị 18 tỷ đồng.
Đến cuối năm 2021, 100% đường xã và đường từ trung tâm xã đến đường huyện được nhựa hóa hoặc bê-tông hóa, tăng 58,22% so năm 2010; có 326 tuyến kênh với tổng chiều dài là 593 km và 115 công trình hệ thống cống, đập. 100% kênh thủy lợi, bờ đê được đầu tư nạo vét, nâng cấp và 35 cống ngăn triều được đầu tư sửa chữa, nâng cấp; bảo đảm tưới và tiêu nước chủ động hơn 91% diện tích đất sản xuất nông nghiệp khu vực nông thôn; đáp ứng nhu cầu sản xuất và dân sinh cũng như bảo đảm phòng, chống thiên tai tại chỗ. Tỷ lệ hộ sử dụng điện thường xuyên, an toàn từ các nguồn bình quân trên địa bàn 6 xã đạt 99,85%, tăng 20,95% so năm 2010, đặc biệt có 5/6 xã đạt tỷ lệ 100% số hộ có điện sử dụng thường xuyên, an toàn. Có 23/25 trường học đạt chuẩn về cơ sở vật chất, trong đó có 20/25 trường đạt chuẩn quốc gia, góp phần đáp ứng nhu cầu phát triển giáo dục của địa phương. Hiện, 6 xã không còn hộ gia đình ở trong nhà tạm, nhà dột nát, tỷ lệ nhà ở đạt chuẩn bình quân trên địa bàn 6 xã đạt 81,76%.
Tổng giá trị sản xuất của toàn thị xã Vĩnh Châu hơn 18.000 tỷ đồng (tăng 6.793 tỷ đồng so năm 2011). Giá trị sản xuất nông nghiệp bình quân đạt 253 triệu đồng/ha (tăng 167,3 triệu đồng/ha so năm 2010). Thị xã có vùng nuôi tôm nước lợ lớn nhất của tỉnh với khoảng 30.000 ha, vùng trồng hành tím lớn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long với khoảng 5.000 ha, vùng nuôi Artemia (thức ăn cho tôm cá cao cấp) khoảng 778 ha, vùng trồng củ cải trắng với khoảng 1.000 ha...
Thị xã có 1 sản phẩm OCOP đạt hạng 4 sao và 16 sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao, trong đó sản phẩm Artemia và Hành tím Vĩnh Châu được cấp chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý của tỉnh Sóc Trăng.
Thu nhập bình quân đầu người khu vực nông thôn trên địa bàn thị xã gần 53 triệu đồng/người/năm (tăng 2,8 lần so năm 2010), tỷ lệ hộ nghèo khu vực nông thôn còn 1,33% (giảm 22,7% so năm 2015), tỷ lệ lao động có việc làm bình quân gần 95%.
Thị xã Vĩnh Châu phấn đấu đến 2025 có 6/6 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và 1 xã nông thôn mới kiểu mẫu.
