Qua nắm tình hình việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, ngày 15/4/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa chủ trì, phối hợp Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa tiến hành kiểm tra cơ sở chuyên sản xuất, kinh doanh giò lợn tại hộ gia đình bà Phạm Thị T, địa chỉ tại Khu phố Dục Tú, xã Lưu Vệ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang tổ chức sản xuất 14kg giò lợn để đưa ra thị trường tiêu thụ. Test nhanh mẫu sản phẩm cho kết quả dương tính với hàn the. Lực lượng chức năng còn phát hiện tại khu vực chế biến có 1 hộp chứa khoảng 0,5kg hàn the.
Việc sử dụng hàn the nhằm tạo độ dai, giòn, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, song có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng nên Bộ Y tế cấm sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.
Căn cứ kết quả kiểm tra, cơ quan chức năng xác định cơ sở có hành vi vi phạm: Sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, số lượng 14kg giò lợn, trị giá 1.820.000 đồng, bị xử phạt 45 triệu đồng theo quy định tại khoản 4 Điều 5 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/5/2018 của Chính phủ.
Thêm nữa, với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực, cơ sở này bị xử phạt 17,5 triệu đồng theo quy định tại khoản 2 Điều 18 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung tại khoản 8 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP.
Theo đó, chủ cơ sở bị xử phạt 2 hành vi vi phạm hành chính, tổng 62,5 triệu đồng.
