Gần đến Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023, nhu cầu thực phẩm thường tăng cao hơn so ngày thường, cho nên nên các cơ sở kinh doanh cũng tăng cường sản xuất phục vụ nhu cầu thị trường, nhất là các sản phẩm như: thịt, cá trứng, sữa, bánh kẹo, mứt... tăng rất cao dịp này. Đây cũng là thời điểm có xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại các địa phương trong dịp này.