Xyanua là loại chất độc rất mạnh, được hấp thu nhanh qua đường tiêu hóa, niêm mạc, đường hô hấp sau đó phân bổ nhanh vào cơ thể và gây độc, một liều rất nhỏ cũng có thể gây tử vong.

Sau khi uống khoảng 200ml nước măng chua từ lọ măng chua của gia đình tự ngâm, người phụ nữ rơi vào tình trạng hôn mê, nhiễm toan chuyển hóa.