Chợ Xuân Ất Tỵ là chương trình mở màn năm mới do Trung tâm văn hóa Việt Nam tại Pháp phối hợp Hội Thanh niên và Sinh viên Việt Nam tại Pháp và một số doanh nghiệp đối tác tổ chức, nhằm tạo ra một không gian Tết cổ truyền đầm ấm cho bà con kiều bào xa quê trong những ngày đầu Xuân.