Đây là một trong chuỗi 3 lớp tập huấn nâng cao năng lực quản trị, vận hành và phát triển dịch vụ khách sạn theo tiêu chuẩn xanh và xu hướng hội nhập, dành cho đội ngũ quản lý và người lao động tại các cơ sở lưu trú du lịch trên địa bàn thành phố.
Chương trình tập trung vào các giải pháp sử dụng năng lượng hiệu quả, tiết kiệm tài nguyên, giảm chất thải và tác động đến môi trường; đồng thời trao đổi cách thức lồng ghép các yếu tố ESG vào quản lý, vận hành và cung ứng dịch vụ tại cơ sở lưu trú.
Điểm nhấn của chương trình là sự tham gia chia sẻ kinh nghiệm của các báo cáo viên đến từ những khách sạn đã trực tiếp triển khai và đạt các tiêu chuẩn, chứng nhận về môi trường, phát triển xanh và bền vững. Qua đó, học viên không chỉ tiếp cận kiến thức từ chuyên gia mà còn được trao đổi về cách làm thực tế, những khó khăn trong quá trình triển khai, nguồn lực đầu tư và hiệu quả mang lại cho doanh nghiệp.
Theo ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, đối với ngành khách sạn, ESG không nên chỉ được nhìn nhận như một bộ tiêu chí hay yêu cầu để đạt chứng nhận. Điều quan trọng hơn là chuyển các nguyên tắc về Môi trường-Xã hội-Quản trị thành những giải pháp cụ thể trong hoạt động quản lý và vận hành.
“Thực hành tốt ESG không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn giúp doanh nghiệp tiết giảm chi phí, nâng cao chất lượng dịch vụ, củng cố hình ảnh thương hiệu và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững”, ông Lê Trương Hiền Hòa nhấn mạnh.
Sau chuyên đề ESG, Sở Du lịch tiếp tục tổ chức 2 lớp tập huấn trong chuỗi chương trình gồm: chuyên đề “Quản trị trải nghiệm khách hàng, giao tiếp liên văn hóa và xử lý tình huống trong khách sạn” (25/8); chuyên đề “Vận hành và cung ứng dịch vụ khách sạn” (8/9).
Được biết, chuyên đề “Quản trị trải nghiệm khách hàng, giao tiếp liên văn hóa và xử lý tình huống trong khách sạn” tập trung vào đặc điểm, hành vi và kỳ vọng của các nhóm khách quốc tế; kỹ năng giao tiếp liên văn hóa và xử lý tình huống trong quá trình phục vụ.
Trong khi đó, chuyên đề “Vận hành và cung ứng dịch vụ khách sạn” tập trung cập nhật xu hướng quản trị, vận hành; các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng, gắn với tiêu chuẩn xanh và phát triển bền vững.
Thông qua chuỗi tập huấn, Sở Du lịch tăng cường kết nối cơ quan quản lý nhà nước, chuyên gia, doanh nghiệp và cơ sở đào tạo, tạo điều kiện để các cơ sở lưu trú cập nhật kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm và tiếp cận những mô hình thực tiễn; đồng thời ghi nhận khó khăn, nhu cầu của doanh nghiệp để tiếp tục hoàn thiện các chương trình phát triển nguồn nhân lực ngành khách sạn.
