Hội chợ nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm OCOP của các địa phương; chia sẻ kinh nghiệm tổ chức sản xuất, chế biến, phát triển sản phẩm giữa các tỉnh khu vực ĐBSCL và các tỉnh tham gia hội chợ, nắm bắt nhu cầu thị trường, thị hiếu của người tiêu dùng. Từ đó, các địa phương, các tổ chức kinh tế sẽ có những phương án phù hợp trong việc cải tiến mẫu mã, chuẩn hóa chất lượng sản phẩm. Đồng thời, hỗ trợ các doanh nghiệp, các hợp tác xã, các hộ sản xuất mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh trong nước và quốc tế.
Hội chợ có khoảng 350 gian hàng của các tỉnh trong khu vực ĐBSCL và các tỉnh khác như: Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, miền bắc, miền trung tham gia từ ngày 6-6 đến 10-6.
