Hà Nội được ví như ngôi sao đang lên của bản đồ du lịch ẩm thực khi 3 trong số 4 nhà hàng được gắn sao Michelin đầu tiên của Việt Nam đều có mặt ở Thủ đô. Giải thưởng “Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023” (Asia's Best Emerging Culinary City Destination 2023) tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội đối với du khách quốc tế.
Tại lễ công bố, nhà hàng Hibana by Koki thuộc Khách sạn Capellia đã giành giải “Nhà hàng trong khách sạn tốt nhất châu Á năm 2023” - Asia's Best Hotel Restaurant 2023. Trong khi đó, Thành phố Hồ Chí Minh có Anan Saigon - nhà hàng sở hữu 1 sao Michelin được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2023 (Asia's Best Restaurant 2023). Hôtel des Arts Saigon thắng giải Khách sạn phục vụ bữa sáng muộn tốt nhất châu Á năm 2023 (Asia's Best Brunch Venue 2023).
 |
| Bún chả-một món ăn bình dị của người Hà Nội, được nhiều khách du lịch ưa thích. |
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Món ngon Saigontourist Group 2023 thắng giải Lễ hội ẩm thực tốt nhất châu Á năm nay.
Phát biểu tại lễ công bố của World Culinary Awards-sáng kiến toàn cầu nhằm tôn vinh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực, Giám đốc Rina van Staden cho biết: “Những đơn vị đoạt Giải thưởng Ẩm thực Thế giới năm 2023 là những đại diện xuất sắc trong ngành ẩm thực và đã giúp nâng tiêu chuẩn chung của ngành lên tầm cao hơn nữa”.
Kết quả giải thưởng World Culinary Awards dựa trên số phiếu bầu của các chuyên gia trong ngành ẩm thực và công chúng sau một năm đánh giá và bình chọn.
Giải thưởng ẩm thực này cùng hệ thống Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards) ra mắt vào năm 1994 nhằm tôn vinh những đơn vị, thương hiệu xuất sắc trong ngành du lịch và lữ hành.
Một vòng ẩm thực Hà thành
Năm nay, Dubai - với nền ẩm thực đa dạng hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới - được mệnh danh là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới” và “Điểm đến ẩm thực tốt nhất Trung Đông”. Pháp được bình chọn là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Âu” và Paris được vinh danh là “Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới”.
Peru được bình chọn là “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Mỹ Latinh” và Cape Town (Nam Phi) được bình chọn là “Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Phi”. Jamaica giành giải “Điểm đến ẩm thực tốt nhất vùng Caribbean”, trong khi Thái Lan giành giải “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á”.
