Bí xanh thơm là cây trồng bản địa của huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, gồm 2 loại là bí phấn và bí xanh, nhưng có chung đặc điểm là tất cả từ thân, lá, hoa, quả đều có mùi thơm. Khi chế biến có độ dẻo, mùi thơm tự nhiên, vô cùng hấp dẫn.
Hiện nay, cây bí xanh thơm đã và đang được huyện Ba Bể phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa. Đây cũng là giống cây đầu tiên của Bắc Kạn được công nhận lưu hành đặc cách. Với hàng trăm ha bí trồng leo trên giàn nứa, tre, đến mùa thu hoạch, quả bí lúc lỉu dưới giàn tạo nên cảnh sắc rất độc đáo.
Theo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Bắc Kạn, "Tuần Văn hóa-Du lịch Bắc Kạn" năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 19/5 tại khu vực trung tâm Vườn quốc gia Ba Bể và một số điểm đến tại huyện Ba Bể.
Trong khuôn khổ tuần lễ, du khách sẽ được tham gia, thưởng thức 3 trải nghiệm văn hóa, gồm trưng bày, giới thiệu, quảng bá các món ẩm thực dân tộc và các sản phẩm nông sản OCOP của tỉnh Bắc Kạn; trải nghiệm không gian văn hóa dân tộc Tày, Nùng, Mông, Dao tỉnh Bắc Kạn và Hội thi “Người đẹp trong trang phục truyền thống các dân tộc tỉnh Bắc Kạn”.
 |
Những vườn bí xanh thơm ở xã Yến Dương, Ba Bể. |
Ngoài tham quan hồ Ba Bể, du khách cũng có thể trải nghiệm tại các điểm du lịch khác như thác nước - rừng trúc - bản người Dao, khu trồng bí xanh thơm… tại xã Yến Dương và xã Địa Linh, huyện Ba Bể. Trong khuôn khổ chương trình còn có hội thi người đẹp trong trang phục truyền thống các dân tộc tỉnh Bắc Kạn, cuộc thi vẽ tranh với chủ đề “Vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa, môi trường du lịch Ba Bể”.
Dịp này, tỉnh Bắc Kạn cũng tổ chức chương trình khảo sát sản phẩm du lịch nhằm giới thiệu, quảng bá và phát triển “Điểm đến du lịch Ba Bể”, trong khuôn khổ với hội nghị sơ kết Hiệp hội du lịch Cụm 27 tỉnh phía bắc; tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm Ba Bể gắn với các hoạt động trải nghiệm tại vườn bí xanh…
Từ thực tiễn tổ chức năm 2022, năm nay Bắc Kạn đã đổi mới “Tuần Văn hóa-Du lịch Bắc Kạn” gắn với trải nghiệm bí xanh thơm Ba Bể. Trước đây, Lễ hội bí xanh thơm ở Ba Bể chỉ tổ chức 3-4 ngày thu hoạch, nay huyện Ba Bể chỉ đạo người dân chuẩn bị tốt điều kiện để phục vụ du khách trải nghiệm, từ khâu làm đất đến chăm sóc, thu hoạch và thưởng thức các sản phẩm từ bí xanh như trà, mứt.
Với sự kiện này, Bắc Kạn kỳ vọng sẽ tạo điểm đến để du khách có thêm những trải nghiệm ấn tượng với du lịch ở Bắc Kạn, đủ sức níu chân du khách khi tỷ lệ khách du lịch lưu trú tại tỉnh này còn thấp trong thời gian qua.
