Chế độ ăn giàu năng lượng, rượu bia và thói quen ít vận động trong dịp Tết khiến người mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, gout… đối mặt với nguy cơ tăng cân nhanh và mất kiểm soát các chỉ số sức khỏe.

Những món ăn mang ý nghĩa truyền thống như xôi, bánh chưng... thường được nhắc đến với cảm giác đầy bụng, chậm tiêu, nhất là khi ăn nhiều trong nhiều ngày liên tiếp.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Liên Hạnh, Phó Trưởng Khoa Dinh dưỡng và tiết chế, Bệnh viện Lão khoa Trung ương khuyến cáo, với người cao tuổi, đặc biệt là những người có bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, suy thận cần cân nhắc sử dụng các món ăn ngày Tết để vừa giữ trọn niềm vui ngày xuân, vừa bảo vệ sức khỏe.

Thay vì lo lắng về bệnh tật, chuyên gia khuyến cáo người bệnh ung thư hãy dành thời gian tận hưởng những niềm vui nhỏ bé bên gia đình. Một tinh thần lạc quan, yêu đời chính là "liều thuốc" quý giá nhất hỗ trợ đắc lực cho phác đồ điều trị của bác sĩ.

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học Dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam cho biết, yếu tố then chốt quyết định bạn say nhanh hay chậm chính là tốc độ làm rỗng dạ dày. Vì thế việc "chuẩn bị" cho dạ dày thế nào trước bữa nhậu rất quan trọng để bạn chậm hấp thu rượu. 

Theo chuyên gia dinh dưỡng, những lợi ích của dầu ô-liu xuất phát từ việc sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn tổng thể hằng ngày, chứ không phải từ việc uống trực tiếp vào buổi sáng khi bụng đói như nhiều người đang làm theo trào lưu.

Bác sĩ Phạm Ánh Ngân, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh-cơ sở 3 khuyến cáo, việc bỏ qua bữa ăn nào, sáng hay tối, cần được linh hoạt không cứng nhắc, lắng nghe theo phản ứng của cơ thể.

Vừa ăn vừa dán mắt vào màn hình điện thoại, máy tính bảng hay ti-vi đã trở thành thói quen cố hữu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Đây là thói quen xấu và cần loại bỏ vì những tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa và tâm lý ăn uống.

Chiều 11/11, Sở Y tế thành phố Huế cho biết, Trung tâm Y tế Hương Trà đã tiếp nhận 13 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, sau đó có thêm 1 người nhập viện, nâng tổng số lên 14 bệnh nhân.

Chính phủ Hàn Quốc đang chi hàng tỷ USD để phát tiền mặt cho người dân và khuyến khích họ ăn uống ngoài hàng quán. Đây là biện pháp khẩn cấp nhằm kéo tiêu dùng nội địa ra khỏi tình trạng trì trệ kéo dài.

Phối hợp thực phẩm thế nào để bảo đảm cân đối dinh dưỡng, tránh ngộ độc ngày tết là điều được nhiều bà nội trợ quan tâm. Dưới đây là những tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng. 

Mỡ lợn và mỡ một số động vật khác vẫn có thể được sử dụng xen kẽ với các loại dầu thực vật, nhất là khi chiên, rán thì nên sử dụng mỡ động vật vì chúng có nhiệt độ nóng chảy cao hơn dầu thực vật. Việc sử dụng dầu ăn hay mỡ động vật với liều lượng hợp lý, phù hợp với từng lứa tuổi và giai đoạn của cơ thể đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe người dùng.

UBND thành phố Hải Dương vừa xử phạt hành chính 45 triệu đồng đối với ba trường hợp do vi phạm các quy định về phòng, chống dịch.