Anh Vũ Khắc Thư (sinh năm 1972) ở xóm Nam Lai, xã Phú Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) từ một nông dân nghèo khó, nhưng với quyết tâm làm giàu trên chính mảnh đất quê mình, anh đã thành công trong việc đầu tư trang trại chăn nuôi vịt khép kín, cho thu nhập mỗi năm hàng tỷ đồng. Hiện, vịt chạy đồng, trứng vịt của trang trại đã được chọn là sản phẩm OCOP cấp huyện.