Thói quen ăn thịt bò tái thường xuyên sẽ khiến người dùng phải đối mặt với nhiễm sán. Trong số những người đến khám bệnh tại Bệnh viện Đặng Văn Ngữ gần đây, có khoảng 20%-30% bệnh nhân bị các bệnh giun sán như sán lá gan, sán dây lợn, sán dây bò.