Một trong những thế mạnh của làng nghề Bình Định là nhóm sản phẩm thủ công, trong đó có nhiều sản phẩm sạch, không chứa hóa chất bảo quản. Tận dụng lợi thế này, các cơ sở sản xuất đang đẩy mạnh sản xuất bún, phở khô, với chất lượng sản phẩm cạnh tranh giành thị phần ở phân khúc bán lẻ và xuất khẩu.