Ðịa hình tỉnh Thái Nguyên phong phú, bao gồm miền núi, trung du, nhiều vùng có thổ nhưỡng đặc thù, người dân có kinh nghiệm trồng, chế biến cho nên đã tạo ra những sản phẩm nông nghiệp có chất lượng cao, đặc sản địa phương. Thời gian gần đây, tỉnh và các địa phương đã tổ chức nhiều hoạt động nhằm tăng cường quảng bá, tiêu thụ nông sản để tăng thu nhập cho nông dân.