Tổ chim yến đảo thiên nhiên ở Khánh Hòa được đánh giá có chất lượng hàng đầu thế giới. Khánh Hòa được mệnh danh là vùng đất non trầm, biển yến. Mồng 10 tháng 5 Âm lịch hằng năm, lễ hội Yến sào tri ân thủy tổ ngành nghề được tổ chức trang nghiêm, trọng hậu.