Từ nông sản
Xã Hòa Hiệp Thành phố Hồ Chí Minh hiện có một DN tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao, sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP và đạt được nhiều kết quả đáng kỳ vọng như Công ty CP Nông nghiệp Thương mại và Du lịch Bầu Mây. Ông Lâm Ngọc Nhâm, Giám đốc HTX Nông nghiệp - Thương mại - Du lịch Bầu Mây cho biết, từ năm 2015, HTX đã bắt đầu xây dựng quy trình sản xuất theo hướng GlobalGAP. Đến nay, 15ha hồ tiêu của HTX đã được cấp bằng chứng nhận GlobalGAP (chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu). Đồng thời, ký kết hợp tác với HTX Nông nghiệp Số để phát triển tem, nhãn, quy trình truy xuất nguồn gốc và quản trị thương hiệu. Trung bình hàng năm, HTX Bầu Mây đã xuất khẩu hơn 100 tấn hồ tiêu sang châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... Và HXT Bầu Mây đang tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm để xuất khẩu hồ tiêu trong dịp Tết.
Trong khi đó, ông Trịnh Văn Thành, Giám đốc Công ty TNHH TM DV SX ca cao Thành Đạt (xã Châu Đức, Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết, để chinh phục các thị trường khó tính, từ nhiều năm qua, DN và nông dân phải bắt tay nhau sản xuất theo hướng bền vững. Trong đó, nông dân trồng theo phương pháp hữu cơ; còn nhà máy phải tuân thủ quy trình chế biến chặt chẽ từ khâu lựa quả, tách vỏ, lên men, phơi khô, rang hạt để cho ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
Nhờ đó, sản phẩm của công ty đạt chứng nhận tiêu chuẩn organic của Nhật Bản, giúp gia tăng giá trị chocolate cao hơn 40% so với bình thường. Năm 2025, trung bình công ty xuất khẩu khoảng 12 tấn bột ca cao và socola; 50 tấn hạt ca cao thô sang thị trường Nhật, Hàn và Singapore. “Nhưng tháng cuối năm 2025, thị trường xuất khẩu ca cao của công ty biến động tăng khoảng 15% so với những tháng bình thường. Hiện công ty đang tích cực thu gom hạt ca cao thô của bà con, thực hiện gia công và sản xuất socola để đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu dịp Tết”, ông Thành nói.
Còn ông Lê Văn Đạt, Giám đốc Công ty TNHH SX-TM Hiệp Hòa (xã Long Hải, Thành phố Hồ Chí Minh) cho hay, hiện nay, Công ty TNHH SX-TM Hiệp Hòa đang sản xuất hơn 25 mặt hàng như: Giỏ đựng đồ, khay, rổ, hộp, chậu bông, kệ đựng sách báo, thảm, bàn ghế… Trong đó có 2 sản phẩm được công nhận OCOP 4 sao. Các sản phẩm từ lục bình của ông Đạt được thị trường Mỹ, châu Âu, Canada, Nhật Bản và các nước Trung Đông ưa chuộng. “Những ngày gần Tết lượng hàng hóa càng nhiều, chúng tôi phải tập trung nhân lực, huy động thêm gần 200 công nhân thời vụ để kịp các chuyến hàng xuất khẩu”, ông Đạt nói.
Đối tác xuất khẩu các sản phẩm đan lát của công ty là 85 siêu thị thương mại trên khắp thế giới từ châu Á sang châu Âu, Mỹ, Australia… Hiện Công ty TNHH SX-TM Hiệp Hòa có hàng trăm mẫu mã, xuất khẩu khoảng 100.000 sản phẩm/tháng với tổng doanh thu hàng năm đạt từ 38-45 tỷ đồng, lợi nhuận khoảng 10-15%. “Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở khắp nơi trên thế giới, chúng tôi đã đầu tư xây dựng nhà xưởng, kho chứa, mua sắm trang thiết bị máy móc, mở rộng quy mô sản xuất, đào tạo tay nghề cho người lao động. Hiện những lô hàng xuất đi EU đều bảo đảm các tiêu chuẩn về xuất xứ hàng hóa, được hưởng ưu đãi từ thuế quan theo Hiệp định EVFTA nên sức cạnh tranh và giá trị hàng hóa được nâng lên”, ông Đạt chia sẻ.
Đến hải sản
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh, hiện nay, khu vực phía Đông Thành phố Hồ Chí Minh có hơn 129 DN và 290 cơ sở, hộ cá thể hoạt động sơ chế, chế biến thủy sản, hơn 42 nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn HACCP với công suất hơn 250.000 tấn thành phẩm/năm. Trong đó, hơn 28 cơ sở được cấp giấy chứng nhận CODE-EU (chứng nhận đủ điều kiện xuất khẩu vào thị trường châu Âu). Hầu hết các đơn vị còn lại đều đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường: Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Nga, Brazil,…với các mặt hàng chủ lực như: surimi, tôm, cá, mực, bạch tuộc, cua, ghẹ,…và các mặt hàng đông lạnh nguyên con, phi lê, thành phẩm đóng gói nhỏ.
Ông Trần Văn Dũng, Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Công ty CP chế biến xuất nhập khẩu thủy sản Bà Rịa-Vũng Tàu (Baseafood) cho biết, sau gần 50 năm xây dựng, phát triển, đến nay, Baseafood đã mở rộng thị trường hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Doanh thu và sản lượng luôn tăng trưởng.
Trong dịp Tết sản phẩm hải sản khô, ăn liền, đông lạnh. Các sản phẩm được bán trực tiếp tại cửa hàng của công ty và xuất khẩu chiếm 89% đi các nước như: Nhật Bản, Đài Loan, Mỹ, Canada, Belarus, Ukraina, Isearel. Trong đó, các mặt hàng xuất khẩu chủ yếu là hàng đông lạnh như: mực, tôm, cá đục, cá chẽm, cá kèo… “Nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất hàng Tết đã được chuẩn bị đầy đủ và hiện công ty đang sản xuất hàng chuẩn bị cho thị trường trong và ngoài nước. Trong đó, dự kiến tổng kim ngạch xuất khẩu dịp Tết, tháng 1 và tháng 2/2026 đạt 738.055-800.000kg, giá trị xuất khẩu đạt hơn 4,3 triệu USD/tháng. Thời gian sắp tới, Baseafood tiếp tục ưu tiên xây dựng nguồn nguyên liệu, đầu tư cải tiến sản xuất, quảng bá mở rộng thị trường. Ngoài thu mua nguyên liệu trực tiếp và nhập khẩu, công ty cũng tăng cường liên kết đại lý và chuyển dịch sang nguồn nguyên liệu bền vững như các mặt hàng nuôi trồng”, ông Dũng nói.
