Chương trình diễn ra đúng dịp “Ngày hội các dân tộc vùng Ural lần thứ 85”, do Hội đồng các dân tộc vùng Ural, miền trung nước Nga tổ chức. Cộng đồng người Việt Nam tại địa phương đã chính thức tham gia Hội đồng này. Đây cũng là một trong chuỗi các sự kiện được tổ chức trong khuôn khổ Năm chéo hữu nghị Việt Nam - LB Nga 2019-2020.
 |
Lễ khai mạc Ngày hội các dân tộc vùng Ural lần thứ 85.
“Ngày Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại TP Ekaterinburg” lần đầu tiên được tổ chức đã mang tới các món ăn ẩm thực của người Việt, những tiết mục văn hóa, văn nghệ và triển lãm ảnh đặc sắc nhằm quảng bá về đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè Nga và quốc tế, tạo ấn tượng đẹp về cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống và làm ăn tại khu vực.
Là một trong số hơn 30 dân tộc lớn tham gia Hội đồng các dân tộc vùng Ural, có mặt tại Ngày hội thường niên lần thứ 85 này, khu vực của người Việt Nam gồm năm lán trại, với gần 10 doanh nghiệp tham gia, trong đó có hãng sản xuất cà-phê organic đến từ trong nước, và các doanh nghiệp của người Việt tại địa phương như: Nhà hàng Cafe Hà Nội, Cafe Đuét, Tre Vàng, Sài Gòn… cùng các món ăn nổi tiếng của người Việt được phục vụ miễn phí như: bún chả, nem, phở, nem cuốn, trà, cà phê…; các tiết mục văn nghệ dân gian như múa lân, múa sạp, những làn điệu dân ca… được trình diễn tại sự kiện đã thu hút và giữ chân hàng nghìn lượt khách, là những bạn bè Nga và quốc tế đến thưởng thức ẩm thực Việt Nam, tìm hiểu nền văn hóa Việt Nam.
Nền văn hóa của người Việt Nam với bề dày lịch sử hàng nghìn năm, trải qua bao thăng trầm cùng với sự phát triển kinh tế, xã hội, nhưng những nét văn hóa đặc sắc luôn được tôn tạo và phát huy. “Ngày Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại TP Ekaterinburg” đã thật sự là dịp để các dân tộc vùng Ural hiểu biết thêm về nền văn hóa và nét ẩm thực tinh tế của người Việt.
 |
Phát biểu tại sự kiện, Tổng lãnh sự Việt Nam tại TP Ekaterinburg Ngô Phương Nghị khẳng định niềm tự hào được cùng bà con ta tổ chức chương trình vô cùng ý nghĩa tại Ekaterinburg. Sự kiện này không chỉ đánh dấu sự trưởng thành của cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống tại đây, mà còn là dịp để các dân tộc vùng Ural (LB Nga) biết tới cộng đồng người Việt Nam. Người Việt không chỉ giỏi giang, chuyên nghiệp trong lĩnh vực buôn bán hàng hóa, mà còn làm chủ được những nhà hàng cà-phê Việt Nam với nét ẩm thực tinh tế và đặc sắc.
Tham gia Ngày hội các dân tộc vùng Ural cũng thể hiện trách nhiệm của người Việt Nam, luôn đoàn kết, hòa nhập và góp phần vì sự phát triển chung của LB Nga, vì mối quan hệ hữu nghị hợp tác đối tác chiến lược toàn diện giữa Việt Nam và LB Nga.
Ngày hội các dân tộc vùng Ural được chính quyền Nga tổ chức thường niên thu hút hàng trăm dân tộc, các chủ thể, doanh nghiệp trong vùng tham gia. Sự kiện đã trở thành nét đẹp trong đời sống văn hóa tinh thần của người dân Nga và các cộng đồng dân tộc sống trong vùng, trong đó có cộng đồng người Việt Nam.
