Tham dự lễ khai mạc có Công chúa Kako, nguyên Thủ tướng Fukuda Yasuo, Bộ trưởng Ngoại giao Yoshimasa Hayashi, Thứ trưởng Ngoại giao Việt Nam Lê Thị Thu Hằng và đông đảo người Việt Nam, bạn bè Nhật Bản.
Phát biểu khai mạc lễ hội, nguyên Thủ tướng Fukuda Yasuo bày tỏ vui mừng trước sự phát triển mạnh mẽ của quan hệ Việt Nam-Nhật Bản những năm qua, nhấn mạnh Lễ hội Việt Nam 2023 là một sự kiện ý nghĩa chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản.
Bộ trưởng Ngoại giao Yoshimasa Hayashi cũng khẳng định sự hợp tác hiệu quả của hai nước thời gian qua, thể hiện qua những hoạt động giao lưu các cấp thường xuyên giữa hai nước, trong đó đáng chú ý nhất thời gian gần đây là việc Thủ tướng Phạm Minh Chính tham dự Hội nghị cấp cao Nhóm các nước công nghiệp phát triển hàng đầu thế giới (G7) mở rộng tháng 5/2023.
Phát biểu tại buổi lễ, Thứ trưởng Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng tin tưởng, Lễ hội Việt Nam 2023 là hoạt động giao lưu văn hóa Việt Nam-Nhật Bản có quy mô lớn nhất năm 2023, thể hiện nguyện vọng của chính phủ, địa phương, nhân dân hai nước cùng hướng tới tương lai, bước vào giai đoạn phát triển mới.
Trong hai ngày tổ chức, Lễ hội Việt Nam 2023, với 140 gian hàng, trong đó có 51 gian hàng ẩm thực và 89 gian hàng trưng bày, triển lãm và quảng bá văn hóa, đã thu hút hàng trăm nghìn lượt khách tham quan.
