Đây là sản phẩm du lịch mới độc đáo, ấn tượng, góp phần đa dạng hóa không gian trải nghiệm đêm tại thành phố di sản, đặc biệt là trong dịp năm mới 2021 cũng như Tết Nguyên Đán Tân Sửu đang rất gần.
Trải dài trên diện tích 5,4ha, thiết kế theo mô hình tổ hợp ẩm thực, giải trí đêm với bốn nhà hàng đặc trưng là nhà hàng hải sản, vườn bia, fastfood, café và 92 gian hàng, phố ẩm thực, đưa du khách du ngoạn từ Âu sang Á, thưởng thức các món ăn trứ danh đến từ nhiều quốc gia trên thế giới như Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Italy... Phố ẩm thực đêm sẽ hoạt động từ 16 giờ -23 giờ hàng ngày, được vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế, hứa hẹn trở thành điểm hẹn cuốn hút cho du khách khi đến với thành phố biển Hạ Long.
Điểm nhấn của phố ẩm thực là không gian nghệ thuật đặc sắc, ấn tượng lần đầu tiên có mặt ở thành phố di sản. Du khách sẽ vô cùng mãn nhãn khi được chứng kiến màn trình diễn nhạc nước đỉnh cao – sự kết hợp tuyệt vời giữa âm thanh, ánh sáng và vũ điệu nước quyến rũ.
Đặc biệt, từ khung giờ 20h30 đến 21h00 hàng ngày, khu vực chính của phố ẩm thực sẽ diễn ra chương trình “cooking show” hoành tráng. 20 nghệ sĩ sẽ lần lượt xuất hiện tại 20 chiếc bàn di động, hóa thân thành những nhân vật cổ tích huyền thoại như Nàng Bạch Tuyết, Tấm Cám, Thạch Sanh… vừa phục vụ du khách những món ngon tròn vị vừa trình diễn các môn nghệ thuật như xiếc, ảo thuật…
Nhân dịp khai trương, chào đón Giáng sinh và Năm mới, tại phố ẩm thực sẽ diễn ra chương trình nghệ thuật mang chủ đề “Merry Christmas và Happy New Year” đặc sắc, ấn tượng kéo dài 8 đêm liên tiếp từ 24-12 - 31-12. Du khách sẽ được dẫn dắt vào không gian nghệ thuật sống động với nhiều chương trình độc đáo, hấp dẫn diễn ra tại nhiều khung giờ khác nhau.
Cụ thể, từ 17 giờ 30-20 giờ, phố ẩm thực sẽ trở thành sân khấu nghệ thuật hoành tráng, nơi các nghệ sĩ cháy hết mình trong những bản pop ballad, vũ khúc đường phố sôi động, màn trình diễn cooking show kỳ thú, màn biểu diễn xiếc ngoạn mục hay các trò chơi dân gian đương đại của Việt Nam. Từ 20 giờ -20 giờ 30, phố ẩm thực lung linh, huyền ảo hơn với màn trình diễn nhạc nước lộng lẫy sắc màu. Bùng nổ nhất, bất ngờ nhất là chương trình đại nhạc hội Light night show diễn ra từ 20 giờ 30-24 giờ 00. Với quy mô lớn nhất từ trước đến nay tại Hạ Long, đại nhạc hội Light night show là sự kết hợp của âm nhạc điện tử EDM và nghệ thuật đương đại cùng sự góp mặt của đông đảo nghệ sĩ danh tiếng như ca sĩ Phạm Duy Anh, Rapper ROY, DJ Tiffany, DJ Trang Moon, Thảo bebe, DJ Selena, Rapper Bồ Công Anh, Ca sĩ Đình Dũng.
Đặc biệt, trong đêm 31-12, một chương trình countdown 2021 với sự xuất hiện của nhiều nghệ sĩ tên tuổi như DJ Maya, DJ Hiệp Nhóc, DJ Hạnh Coca, Rapper Bồ Công Anh, Ca sĩ Quý Ông Đại Chiến Đông Chull, Ca sĩ Ngân Bùi… sẽ dẫn dắt khán giả vào không gian âm nhạc bùng cháy, với những khoảnh khắc cuồng say, sôi động trong thời khắc chào đón năm mới 2021.
Phố ẩm thực đi vào vận hành sẽ mở ra một không gian vui chơi giải trí về đêm ấn tượng, thu hút dòng khách nội địa tới tham quan, lưu trú tại Quảng Ninh, góp phần đưa ngành công nghiệp không khói địa phương tiếp tục phục hồi sau những ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh Covid-19. Du khách tới Hạ Long, Quảng Ninh dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán Tân Sửu cũng có thêm một trải nghiệm mới hấp dẫn.
Việc khai trương khu phố ẩm thực đêm cũng là bước đi khởi đầu hiện thực hóa chiến lược phát triển kinh tế đêm tại Quảng Ninh, đưa vùng di sản trở thành điểm đến vui chơi giải trí về đêm sôi động bậc nhất miền bắc.
