Đại hội đã dân chủ thảo luận và nhất trí thông qua Nghị quyết về phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ của Đảng bộ từ nay đến năm 2025. Trong đó, nhấn mạnh: Tiếp tục nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của Đảng bộ; xây dựng hệ thống chính trị trong sạch, vững mạnh. Phát huy sức mạnh toàn dân, huy động tối đa và sử dụng có hiệu quả mọi nguồn lực xây dựng kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội từng bước đồng bộ, khai thác tốt các tiềm năng thế mạnh, nhất là kinh tế biển, du lịch và công nghiệp; đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng tỷ trọng dịch vụ và công nghiệp; tiếp tục đổi mới mô hình tăng trưởng, tăng năng suất lao động, sức cạnh tranh của nền kinh tế, đáp ứng với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế.
Phát triển văn hóa - xã hội, nâng cao đời sống nhân dân; tăng cường củng cố quốc phòng - an ninh, bảo đảm ổn định chính trị -xã hội, bảo vệ vững chắc chủ quyền biên giới, biển đảo, vùng trời; duy trì là một trong những tỉnh phát triển dẫn đầu của vùng đồng bằng sông Cửu Long và trở thành tỉnh phát triển khá của cả nước vào năm 2030.
Đại hội đã thông qua một số chỉ tiêu chủ yếu: hằng năm, đảng viên hoàn thành tốt nhiệm vụ hơn 85%; tổ chức cơ sở đảng trong sạch vững mạnh hằng năm đạt 80%; kết nạp từ 8.000 đảng viên trở lên. Các tổ chức đoàn thể chính trị - xã hội tập hợp vào tổ chức đạt 60% dân số...
Trên lĩnh vực kinh tế, tốc độ tăng trưởng GRDP bình quân 5 năm đạt 7,24% trở lên; đến năm 2025, GRDP bình quân đầu người đạt khoảng 3.485 USD; cơ cấu kinh tế: Nông-lâm-thủy sản chiếm 25,2%, công nghiệp - xây dựng chiếm 25,43%, dịch vụ chiếm 49,37%; thu ngân sách giai đoạn 2021-2025 đạt 73.645 tỷ đồng; huy động vốn đầu tư toàn xã hội, giai đoạn 2021 - 2025, khoảng 267.128 tỷ đồng...
Trong đó, Đại hội đã xác định ba khâu đột phá, đó là: Đẩy mạnh thực hiện đồng bộ, hiệu quả công tác cải cách hành chính; Phát triển, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực; Tập trung đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội đồng bộ, nhất là giao thông, tạo điều kiện thuận lợi cho kết nối và phát triển.
Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Kiên Giang lần thứ 11 đã bầu Ban Chấp hành gồm 51 đồng chí, bầu Đoàn đại biểu đi dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng, gồm 18 đồng chí chính thức. Đồng chí Đỗ Thanh Bình, Phó Bí thư Tỉnh ủy (khóa 10), Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang (nhiệm kỳ 2016 - 2021) được bầu giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Kiên Giang.
