“Bác sĩ tôm”

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành nuôi trồng thủy sản, Lê Anh Xuân được nhận vào làm việc tại một công ty công nghệ sinh học. Ngày công ty mở rộng thị trường cũng là lúc Xuân khăn gói về Bạc Liêu với vai trò là một kênh phân phối các chế phẩm vi sinh, đồng thời đứng ra kết hợp với ngành thủy sản các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long mở những hội thảo về chủ đề nuôi tôm sạch cho nông dân.

Sau ba năm lăn lộn với người dân các tỉnh ven biển Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cà Mau, Trà Vinh..., Xuân chọn Bạc Liêu làm quê hương thứ hai của mình. Anh quyết định thuê 7.600 m2 đất có đào sẵn ao tại ấp Công Ðiền, xã Vĩnh Trạch, thị xã Bạc Liêu để nuôi tôm công nghiệp. Thời điểm đó người nuôi tôm ở Bạc Liêu đang lâm vào cảnh khốn đốn. Nhiều đầm tôm bị bỏ hoang vì chủ đất đã tán gia bại sản, nguồn nước bị ô nhiễm trầm trọng... Bạn bè anh ai cũng phản đối, cho rằng Xuân bị "hâm" vì dám liều mạng đánh cược với con tôm.

Vụ đầu tiên, Xuân thả 180.000 con giống với mật độ 26 con/m2. Sau ba tháng, đầm tôm của anh đã được thu hoạch với tổng sản lượng thu được hơn 4,6 tấn, tôm đạt kích cỡ bình quân 25 con/kg. Nhờ bán được giá cao, vụ tôm này Xuân thu lãi ròng gần 400 triệu đồng, đủ trả toàn bộ tiền thuê đất theo hợp đồng năm năm. Ðể nguồn nước trong ao không bị ô nhiễm, Xuân áp dụng quy trình nuôi tôm hoàn toàn bằng các chế phẩm vi sinh như: T-Apondpro, T-Biowast... do chính anh sản xuất, kết hợp với việc xử lý nước, môi trường, đáy ao theo định kỳ. Xuân còn trộn thảo dược vào thức ăn, cho tôm ăn thêm... tỏi trộn với rượu, bởi đây là một loại kháng sinh tự nhiên diệt được 70 loại vi khuẩn gây bệnh. Nhờ vậy, bốn năm qua vụ tôm nào Xuân cũng thu lãi vài trăm triệu đồng.

Thấy Xuân nuôi tôm trúng đậm, nhiều nông dân trong vùng đã đến học hỏi kinh nghiệm. Xuân không ngần ngại "truyền" bí quyết làm nhiều người ngạc nhiên bởi phương pháp nuôi tôm sạch của anh là từ ngày thả giống đến lúc thu hoạch... không thay nước. Anh cho biết: "Ở vùng đất mà nguồn nước đang ô nhiễm như khu vực này thì phải nuôi tôm với mô hình khép kín. Nước trong ao của vụ trước cũng có thể được tận dụng để nuôi tiếp vụ sau vì hệ thống thủy nông trong vùng chưa được đầu tư hoàn chỉnh nên bơm nước không chất lượng vào ao tôm dễ bị lây bệnh". Theo kinh nghiệm của anh, ngoài con giống sạch bệnh, để có một vụ mùa bội thu người nuôi tôm phải biết cách quản lý môi trường nước, quản lý tảo để tôm không bị nổi đầu lủi vào bờ chết. Khi môi trường tốt, tảo ổn định sẽ đẩy lùi được các bệnh khác như: tôm bị đóng rong, đứt râu, đen mang...

Sau những vụ tôm hiệu quả, Xuân tiếp tục thực hiện ước mơ tiếp theo của mình: giúp người nuôi tôm trong vùng thoát nghèo, vươn lên làm giàu trên chính những đầm tôm bị bỏ hoang trước đây. Không chỉ cung cấp con giống chất lượng cao và quy trình nuôi tôm sạch cho nông dân trong vùng, mỗi khi nghe người nào có tôm bị bệnh, Xuân đều đến tận đầm tôm để "chẩn bệnh" miễn phí và tìm cách chữa bệnh cho tôm nên người dân Bạc Liêu thường gọi anh là... "bác sĩ tôm". Anh cũng không ngần ngại tư vấn, hướng dẫn quy trình nuôi tôm sạch miễn phí với mong muốn người nào cũng nuôi tôm thành công như mình.

Nhờ sự hướng dẫn về kỹ thuật nhiệt tình của "bác sĩ tôm" Lê Anh Xuân mà anh Quách Thanh Tuyền ở xã Vĩnh Trạch khá giả trở lại sau nhiều năm nuôi tôm thất bại. Anh Tuyền cho biết, có nhiều năm thả đến hai triệu con giống nhưng thu hoạch chỉ được vài rổ tôm nên đất đai, tài sản lần lượt đội nón ra đi. Nhờ nuôi tôm theo quy trình "sạch" của anh Xuân nên vụ tôm năm ngoái anh Tuyền thu lãi ròng hơn 800 triệu đồng. Hộ gia đình anh Võ Trường Hận ở xã Long Ðiền Tây, Ðông Hải cũng từng nuôi tôm thất bại nhưng khi được truyền đạt quy trình nuôi tôm bằng vi sinh để thay thế hóa chất trong khâu xử lý, cải tạo ao... bốn năm liền đều thu lãi hơn 400 triệu đồng/vụ.

Mới đây, cả chục ao tôm của ông Sáu Thành đang phát triển tốt bỗng xuất hiện đầy rong. Sau cuộc điện thoại ngắn, "bác sĩ" Xuân đã có mặt kịp thời để chày tôm lên "chẩn bệnh". Xuân nhớ lại: "Trước khi quyết định phương pháp "điều trị", tôi hỏi chủ nhà đã cho tôm ăn những loại thức ăn nào, quy trình kỹ thuật ra sao... Thấy tôm của chú Sáu Thành bị "sập tảo" trong lúc đang lột vỏ đồng loạt nên tôi tiến hành diệt khuẩn, cắt bớt tảo độc, đánh vôi và cấy vi sinh nên môi trường nước được cải thiện, đàn tôm nhanh chóng khỏe mạnh trở lại".

Từ bàn tay trắng, giờ đây chàng kỹ sư trẻ đã là một doanh nhân thành đạt. Bốn năm qua, vụ tôm nào Xuân cũng thu lãi vài trăm triệu đồng, quy mô kinh doanh được nâng lên thành công ty chuyên sản xuất các chế phẩm vi sinh và tôm giống sạch bệnh, được người nuôi tôm trong vùng tín nhiệm. Ðáng quý hơn, quy trình nuôi tôm bằng chế phẩm sinh học của Xuân đã góp phần giúp người nông dân địa phương bớt khó khăn vì rút ngắn được thời gian nuôi tôm, giảm được chi phí sản xuất...