[Ảnh] Những bát phở “sưởi ấm” cổ động viên Việt Nam tại Auckland

NDO - Tọa lạc tại khu chợ đêm của thành phố Auckland, New Zealand, quán phở gia truyền của vợ chồng chị Oanh bận rộn giữa mùa đông, sưởi ấm người Việt Nam xa xứ cả về thể chất, và tinh thần.

Thứ ba, ngày 25/07/2023 - 18:21

Phía cảng bắc TP. Auckland có 1 khu chợ đêm. Đây là nơi vui chơi nổi tiếng của người dân nơi đây, đặc biệt là cộng đồng kiều bào Việt Nam.

Quán mở từ 6 giờ chiều nhưng hàng chờ đã nối dài. Không phải quán phở đầu tiên cũng không phải quán phở nổi tiếng nhất Auckland, nhưng quán của chị Oanh là 1 quán phở “mẹ nấu”.

Gia đình chị Oanh cũng đã đến sân trong trận gặp tuyển nữ Mỹ. Giờ đây lá cờ đỏ sao vàng với đầy đủ chữ ký các cầu thủ được trang trọng treo cạnh bảng hiệu.

Khách hàng đến ăn phở ai ai cũng phấn khởi, thích thú với lá cờ Tổ quốc có chữ ký của các nữ tuyển thủ Việt Nam.

Đến đây mọi người được trải nghiệm hương vị phở như ở quê nhà, có phở tái, phở chín... phần phở xí quách cũng là điểm nhấn trong menu.

Đến tối khách xếp hàng chờ càng dài hơn. Dù mùa đông ở đây rét và có mưa buốt, nhưng ai cũng háo hức được sưởi ấm bởi 1 bát phở nghi ngút khói, cả người bản xứ và người Việt đều vậy. Như chị Lê và chồng con dù ở cách đó 40km cùng tìm đến quán thưởng thức qua lời giới thiệu của người bạn (trong ảnh: 2 mẹ con đứng đợi dưới mưa).

Chị Muna là cảnh vệ khu vực, trực ca đêm và thường xuyên ăn ở đây. Chị cũng cho rằng phở mang lại 1 cảm giác như được ăn món nhà làm. “Không cần hỏi ngon cỡ nào đâu, tôi cho điểm 10 luôn!”, Muna trả lời ngay khi được hỏi.

Sau hơn 10 năm ấp ủ, quán phở gia truyền của 4 người bạn thân đã ra đời và nhanh chóng tạo được chỗ đứng.

Cô gái sinh năm 1989 đến New Zealand 12 năm trước sau biến cố gia đình, hành trang không gì hơn ngoài 800 USD. Được 1 người Việt khác giúp đỡ, chị tìm được công việc và dần ổn định.

Sinh ra trong 1 gia đình bán phở lâu năm ở Đông Anh, chị sớm có niềm đam với món ăn truyền thống này. “Giờ cứ về Việt Nam là vali lúc nào cũng có gói gia vị phở mẹ đưa. Mình từng ăn 1 quán khác ở Auckland thời mới đến và từ đó đã mong có được quán phở của riêng mình”, chị nói.

Phở của chị Oanh được mô tả là gần như nguyên bản của mẹ chị, đơn giản trong gia vị và cầu kỳ trong khâu ninh xương. Ít mùi quế, hồi, mùi vị thanh đạm. Dù miệng nói tay làm liên tục, nhưng chị cho rằng mình vẫn chưa nhanh bằng mẹ.

Những bát "phở Việt" nóng hổi sưởi ấm cổ động viên Việt Nam tại Auckland.

Xì xụp bát phở giữa trời đông lạnh của New Zealand thì còn gì bằng...

Cộng đồng người Việt Nam tại Auckland không chỉ đến đây để tận hưởng hương vị phở quê nhà mà còn đến để giao lưu.

Mọi người thoải mái tán gẫu về trận đấu của tuyển nữ Việt Nam ngày hôm trước. Dù kết quả không mỹ mãn nhưng ai cũng cảm thấy tự hào về các cô gái và hẹn nhau đi cổ vũ trận đấu tiếp theo.

Ai đến cũng tò mò, thích thú với câu chuyện lá cờ Tổ quốc tại quán phở của chị Oanh.

“Tuyển nữ Việt Nam đã truyền động lực cho kiều bào ở đây bằng sự quả cảm. Cuộc sống xứ người đôi khi khó khăn hơn cả ở Việt Nam, nhưng cộng đồng luôn đoàn kết và cố gắng vươn lên” chị chia sẻ.

ĐỖ ĐẠT