#Nước mắm Nam Ô

6 kết quả

Ghềnh đá Nam Ô, nơi giao thoa giữa thiên nhiên kỳ vĩ và đời sống làng chài truyền thống.
Tin chung

Trải nghiệm nhịp sống làng biển Nam Ô

Nằm dưới chân đèo Hải Vân, làng chài Nam Ô thuộc quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng là một vùng đất lâu đời, mang đậm bản sắc văn hóa biển miền trung. Không chỉ sở hữu cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, nơi đây còn lưu giữ nếp sống mộc mạc, in đậm dấu ấn làng chài, được vun đắp qua nhiều thế hệ ngư dân gắn bó với biển.

Anh Phan Quang bên những chum mắm tâm huyết của mình.
Văn hóa

Gìn giữ hương vị sản phẩm truyền thống nước mắm Nam Ô

Nằm dưới chân đèo Hải Vân, làng Nam Ô thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng là một làng biển lâu đời còn sót lại. Nhờ sự gìn giữ của biết bao thế hệ ngư dân, đến nay nghề làm nước mắm Nam Ô đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Dù phải chịu áp lực thương trường, người dân nơi đây vẫn quyết giữ lại cái mặn mà nguyên chất của sản phẩm truyền thống, mang hồn cốt bao đời của cha ông để lại.
Nghệ nhân Trần Ngọc Vinh và các cháu bên sản phẩm nước mắm của gia đình.
Văn hóa

Hồn cốt của làng nghề

Thêm một mùa Tết lại về trên làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (quận Liên Chiểu, thành phố Ðà Nẵng). Chúng tôi có dịp trở lại ngôi làng nhỏ bình yên nơi chân sóng, ngồi nghe trọn bao tâm huyết với nghề của nghệ nhân Trần Ngọc Vinh, Chủ tịch Hội Làng nghề nước mắm Nam Ô.
Sản phẩm nước mắm Nam Ô từng bước “trở lại” trong nhu cầu sử dụng của người dân.
Kinh tế

Phát triển thương hiệu tập thể Nước mắm Nam Ô

Ngày 20-4, tại Đà Nẵng, nhằm hỗ trợ các hộ, hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa của Hội làng nghề nước mắm Nam Ô phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Nam Ô đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận, Sở Khoa học và Công nghệ TP Đà Nẵng tổ chức Hội thảo khoa học “Phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Nam Ô”.