Những năm gần đây, việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng được các ngành chức năng tỉnh Lạng Sơn thực hiện hiệu quả, qua đó, góp phần cơ cấu lại ngành nông nghiệp của tỉnh theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, tạo điều kiện cho người dân tận dụng tối đa lợi thế về đất đai để phát triển kinh tế, góp phần xóa đói, giảm nghèo.